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商品情報

ご注意:この商品は本物の台湾産です、台湾風味の中国産ではありません。

台湾の松花皮蛋は中がとろっと柔らかいピータンです。

石灰や木炭を混ぜた粘土をアヒルの卵に塗りつけ、その上に籾殻をまぶしたものを、土または甕の中に入れて熟成させて作られます。熟成した卵は、土のアルカリ成分の作用で黒い色になります。
黄身は透き通った碧緑色に変化し、皮蛋の表面には松の花のような模様ができます。このことから「松花皮蛋」という名が付き、この模様が高級であることの証とされています。

お粥に入れて皮蛋粥にしたり、細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで皮蛋豆腐の出来上がりです。

■ケース購入時の入数 : 24入

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  1. 食品
  2. チーズ、乳製品、卵
  3. ピータン

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  • 5.0

    2014年02月10日 16:34

    d_1*****さん

    美味しいピータンでした。

    地方ではピータンの入手は少し難しくて お願いしましたが、直ぐ届きました。 一つ一つ密封包装されていて日持ちするので 気の向いた時に少しずつ食べられます。

  • 4.0

    2015年09月08日 17:22

    tom*****さん

    臭みも少なく、黄身がレア状態でとても美…

    臭みも少なく、黄身がレア状態でとても美味しく頂きました ただ、松花は咲いていませんでしたが、、、、 リピートしたいと思っています

  • 5.0

    2016年03月16日 21:21

    mon*****さん

    プレゼントであげたのですが満足してもら…

    プレゼントであげたのですが満足してもらい私自身嬉しいです。\nありがとうございます。

  • 4.0

    2015年11月17日 08:29

    liu*****さん

    美味しいです、早く送りました、ありがと…

    美味しいです、早く送りました、ありがとうございました。

  • 5.0

    2015年01月20日 11:35

    tlf*****さん

    美味しい‼

    きちんと段ボール箱に詰めで割れてもなかったです。

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商品説明

■内容量6個
■原産国名台湾
■保存方法常温
開封後要冷蔵

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発送日に関しまして土日、祝日は休みの関係上商品出荷が出来ませんので予めご了承ください。
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