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《TOP100》マシア サラット オーガニック カヴァ ブリュット ナチューレNV ジョセフ マサックス ( 泡 白 ) [S]

JANコード/ISBNコード:0499999004012

価格 1,628円 (税込)

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『オーガニックの泡』 展示会で一目惚れ♪
あまりの美味しさに、即採用!
お手軽なスパークリング・ワインは数あれど、オーガニック認証を取得しているとなると、目にする機会は中々ありません。

それもそのはず、国際的なオーガニック機関に認証を受けるためには、多大な労力と情熱をブドウ栽培に振り向けないとならないからです。

そんな中、ついに、スタッフがとある展示会で出会いました!
しかも、醸造にも手間と費用がかかってしまう、シャンパン製法で造られるスペインの《カヴァ》です!!

展示会の後、早速、スタッフで試飲してみたところ…

『シュワシュワと軽やかで柔らか〜い♪』
『ナチュラルな果実味が、とっても瑞々しい!』
『ミネラリーでキレも良し、食事にも合わせやすいよね!』

と、即採用決定!

ラベルもシンプルながらも、クールな格好良さがあるので、ワイン会や外飲みにもピッタリ♪

オーガニック認証無しのキュベ『キャバレー カヴァ ブリュット』なら、更にお値打ち価格なので、気分やシーンで選び分けてみてはいかがでしょうか!
ジョセフ・マサックスについて
ジョセフ・マサックス家は、スペインカタルーニャ州、バルセロナ県に属するヴィラフランカ・デル・ペネデスで、ブドウ栽培をスタートさせたのが、1920年。

ローマ帝国時代にすでにブドウ栽培が導入されているほど、優れた土地でした。

ジョセフ・マサックス・ロラクは、強い信念と偉大な性格の持ち主で、幼少期からブドウ栽培を見ながら育ち、ブドウ栽培に専念してきました。

20代で、伝統的な瓶内二次発酵のカヴァを生産する、ジョセフ・マサックスを設立し、近親者で消費できるくらいの量を生産していたようです。

その後、彼の息子、ジョセフ・マサックス・フヴェは、父親同様に少量生産と培った醸造を続け、カヴァの品質を向上させ努力を続けました。

1977年、ジョセフ・マサックス・フヴェとユアン・マサックスは、先祖の経験とノウハウに基づいた新しい時代のカヴァを生産します。

すると、徐々に知名度を上げていき、彼らの造った優れた品質のカヴァは、国内外関わらず、世に知れ渡るようになったのです。

需要が伸びるとともに、生産量も増え、祖父が使用していた生産設備では賄えず、1985年、トレラス・デ・フォイクスにあるモンサラの地に新しい醸造設備を作り、

代々続く、カヴァの品質向上に努め、情熱を注ぎこみ、良質なカヴァを作り続けています。

ワイナリーは、カタルーニャ州バルセロナから南に40km、ペネデス地区のトレラス・デ・フォイクスという町にあります。

モンセラート山が冷たい北風を遮り、地中海の風が行き渡り、典型的な地中海性気候の地域、夏も冬も温暖で穏やかな気候で、平均降水量525mmほど。

ワイン作りには最高のロケーション、まさに『ワイン作りの楽園!』と言える環境です。

商品説明

『BEST BUY!』


アメリカ有名マガジン『WINE ENTHUSIAST』で、先日…

◆『TOP 100 BEST BUYS OF 2020』

世界16ヶ国の1500本超の《お買い得ワイン》から更に厳選されたベスト100が、発表されました!

なんと、その中の1本に、注目株の造り手ジョセフ マサックスが造る…

◆『マシア サラット オーガニック カヴァ ブリュット ナチューレ』

が、ランクイン!

この情報を頂いた時は、思わず…

◆『Congratulations!!(おめでとう)』

と、大拍手!!

さすが、日本のスパークリング・ワイン人気の立役者!

やってくれました〜!

カボスや青リンゴのようなフレッシュな香りに、ハーブキャンディのニュアンスが優しく広がります。

口当たりも、シュワシュワと軽やかな柔らかさ。イキイキとした酸味と果実味で、ミネラル感もたっぷりと感じられるドライなキレのある味わい


INFORMATION
NameCava Masia Salat Organic Brut Nature NV Josep Masachs
ブドウ品種チャレッロ40%/マカベオ35%/パレリャーダ25%
生産者名ジョセフ・マサックス
産地スペイン/カタルーニャ/ペネデス
RegionSpain/Catalunya/Penedes
内容量750ml
WA−/Issue −
WS−/Issue −

  1. タカムラ ワイン ハウス > 
  2. ワイン > 
  3. スペイン > 
  4. スペイン生産者サ行 > 
  5. マシアサラット(ジョ... > 
  6. 《TOP100》マシア サラット オーガニック カヴァ ブリュット ナチューレNV ジョセフ マサックス ( 泡 白 ) [S]

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