1. ボーヌ・ゼプノ[2012]ルイ・ボワイヨ・エ・フィス(赤ワイン)

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ボーヌ・ゼプノ[2012]ルイ・ボワイヨ・エ・フィス(赤ワイン)

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名門ボワイヨ一族!
ブルゴーニュ愛好家が
今飲むべきドメーヌ!!

ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目として生まれ、祖父はあのアンリ・ボワイヨ。

ボワイヨ家に先祖代々受け継がれた貴重な古樹の畑を多く所有しており、その平均樹齢は55年!

その中でも、最高樹齢はなんと100年を超えるものも!

独立当時から変わらず理想とするのは、ブドウが育まれたテロワールと、透明感あるピュアな果実を備えたエレガントで洗練されたワイン。

何よりも強みは、古樹の存在。

長い年月をかけて地中深くに張ったブドウの根が、ピノ・ノワールの真の魅力をもたらし、表面的な濃さではなく、内からにじみ出るような純粋な美しさを引き出しています。

そんな、ルイ・ボワイヨのワインを、評論家や専門誌も高く評価!

ブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから、ロベール・グロフィエ、ユベール・リニエ、クリストフ・ペロミノなど、スター生産者に並んで1ツ星評価

デカンター誌においても、『最も進化の早い10生産者』に選出。

今後も見逃せないドメーヌです!!

 
 
■輸入元様資料より抜粋■


ブルゴーニュの名門、ボワイヨ一族の4代目となるルイ・ボワイヨは、遅咲きの新星だ。

1978年に醸造学校を卒業後、当時注目を集めつつあった父のドメーヌ、ルシアン・ボワイヨの下でワインを造り始めた。

しかしその後、公私ともに長年のパートナーとなるギスレーヌ・バルトと出会い、彼女のワイン造りに関わる中で、彼が求めるワインと父が求めるワインの方向性の違いに気付いた。

自らが納得できるワインを求め、遂にルイが独立を果たしたのは2003年のこと。

祖父のアンリ・ボワイヨから受け継がれたヴォルネイ、そして父親から相続したジュヴレ・シャンベルタンなど、数々の素晴らしい畑を手に、シャンボール・ミュジニーでギスレーヌ・バルトと共有するセラーに移ったのである。

このような経緯から、ルイ・ボワイヨは小さな個人ドメーヌとしては珍しく、コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの両方に畑を持つ。

合計7haの畑の平均樹齢は約55年と高く、中には最高樹齢が100年に達する区画も含まれる。

ルイは代々受け継いできたこれらの古樹を、彼のワインを特徴づけるものとして大切に守っている。


商品説明

 
 
■輸入元様資料より抜粋■


樹齢65年の古樹のブドウから造られる。

ポマールに隣接する畑で、ボーヌの中では重量感を備えたワインが生まれる。

色の濃いベリー系果実の豊かな香りにほのかなスパイスや花の香りが感じられる。

柔らかく滑らかな味わいは洗練されており、透明感あるフィニッシュには申し分ない長さを備えている。


■ワイン名(原語)Beaune Les Epenotes 2012 Domaine Louis Boillot et Fils
■色赤ワイン
■味わいミディアムボディ
■ブドウ品種ピノ・ノワール
■生産者名ルイ・ボワイヨ・エ・フィス
■産地フランス/ブルゴーニュ
■原産地呼称AOCボーヌ
■生産年2012
■内容量750ml


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