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商品情報

食通の方 料理上手の方にオススメ  皇帝小籠包

限界まで薄くした生地に、限界ギリギリまでスープを加えた
超高級店にも負けない 上品で極上な小籠包に仕上げました


※購入前に必ずご理解・確認ください※

この小籠包は、超特殊調理食材です
調理法は冷凍のまま蒸すだけですが、調理、食すのがとても難しい料理です
下記条件を守れる方だけご購入ください
・蒸篭を持っている方
・最大火力で7分間蒸し続けることができる方
・小籠包の底皮がくっつかないように、いいクッキングペーパーや野菜、油を塗ったりなど工夫できる方
・蒸篭に小籠包を置く際は、周囲5センチ前後間隔をあけて並べられる方
・蒸し上がった小籠包を破らないように 最大限注意をして ゆっくりそっと丁寧に持ち上げて 食べられる方
・蒸したてをすぐ食べられる方
皮がとっても薄く、スープの量がとても多いため
破れやすく、スープが流失し、また少しでも冷めると固くなります

とても失敗しやすいですが、本場の最高級品質にこだわった超特殊調理食材です

調理・食べたかに自信がある方だけ ご購入頂けますよう重ねてお願いいたします

日本テレビニュースエブリや高級百貨店で大人気

皇帝小籠包(生冷凍6個 蒸し器で加熱8分)

価格 1,512円 (税込)

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最高級 皇帝小籠包は

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調理、食べるのが難しい料理のため

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皮が極薄、スープ大量のため

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食通の方 料理上手の方にオススメ  皇帝小籠包

国産の豚肉の塊を 店内の機械で挽いた 自家製新鮮豚挽肉を使ったシンプルな味付けの肉餡に
豚肉と鶏肉をベースにしたスープをゼラチンで固め 肉餡と共に 特製の極薄生地に、一つ一つ手包みました

限界まで薄くした生地に、限界ギリギリまでスープを加えた
超高級店にも負けない 上品で極上な小籠包に仕上げました

食べ物が大好きな方、料理に自信がある方、本場の小籠包を食べたことある方・食べてみたい方にオススメの極上の小籠包です

※購入前に必ずご理解・確認ください※

この小籠包は、超特殊調理食材です
調理法は冷凍のまま蒸すだけですが、調理、食すのがとても難しい料理です
下記条件を守れる方だけご購入ください
・蒸篭を持っている方
・最大火力で7分間蒸し続けることができる方
・小籠包の底皮がくっつかないように、いいクッキングペーパーや野菜、油を塗ったりなど工夫できる方
・蒸篭に小籠包を置く際は、周囲5センチ前後間隔をあけて並べられる方
・蒸し上がった小籠包を破らないように 最大限注意をして ゆっくりそっと丁寧に持ち上げて 食べられる方
・蒸したてをすぐ食べられる方
皮がとっても薄く、スープの量がとても多いため
破れやすく、スープが流失し、また少しでも冷めると固くなります

とても失敗しやすいですが、本場の最高級品質にこだわった超特殊調理食材です

調理・食べたかに自信がある方だけ ご購入頂けますよう重ねてお願いいたします


商品名 皇帝小籠包
内容量 生冷凍6個
調理方法 冷凍のまま蒸篭で加熱してお召し上がりください)
賞味期限 別途商品ラベルに記載
保存方法 -18度以下で冷凍保存
アレルギー材料 小麦 大豆 胡麻 豚肉
原材料 豚肉 玉ねぎ 塩 胡椒  牡蠣油 胡麻油 ゼラチン 醤油  日本酒 (原材料の一部に小麦 大豆を含む)
販売者 合同会社 台北
神奈川県横浜市緑区鴨居3−26−27
TEL:045−931−8122
EMAIL:nqh10735@nifty.com































● 台北オリジナルのプレミアム料理のご紹介 ●
●店主 邱益欽が作る海老がたっぷり入った 大海老チリソース煮

生姜や大蒜、豆板醤、台湾辛味噌などで作った
店主邱さんが作る甘辛い オリジナル手作りチリソース

高級海老のブラックタイガー海老
その中でも貴重で高価な 本物の黒色系高級品種のみを使用
1尾約12cm前後の大きい海老をたっぷり12尾入りの
豪華プレミアム大海老チリソース煮です

商品ページはこちらをクリック!

・柔らか濃厚 厚切り豚バラ肉の牡蠣油蒸
ポーランド産の高品質な豚バラ肉を塊ごと仕入れ
厚めに切ったお肉を特製のタレに  一晩じっくり漬け込んで
味をしみこませたあと、高温の油でカリッと揚げ
さらに店主手作りの牡蠣油ベースのタレと炒めてから
蒸し器でじっくり2時間以上柔らかく蒸し上げた後
さらに 鍋で煮詰めて仕上げました

牡蠣油・オイスターソースと豚肉のコクとほんのり甘い味付け
手間暇心をこめて作り上げた 台北店主自慢のプレミアム料理をぜひご家族皆様とお召し上がりくださいませ

商品ページはこちらをクリック!
・熟成された香りと旨み 厚切り豚バラ肉のトウチー蒸
ポーランド産の高品質な豚バラ肉を塊ごと仕入れ
厚めに切ったお肉を特製のタレに  一晩じっくり漬け込んで
味をしみこませたあと、高温の油でカリッと揚げ
さらに店主手作りのソース 熟成された濃厚な旨みと香りの
トウチー味噌をベースのタレと炒めてから
蒸し器でじっくり2時間以上柔らかく蒸し上げた後
さらに 鍋で煮詰めて仕上げました

トウチー味噌の独特な香りと旨み、ほんのり甘い味付け
手間暇心をこめて作り上げた 台北店主自慢のプレミアム料理をぜひご家族皆様とお召し上がりくださいませ

商品ページはこちらをクリック!

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台湾、中国産食材を使用しております。
当店の料理はすべて手作りです。
そのためどうしても形や量に違いが出てきてしまいます。
化学調味料は使用しておりません。
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神奈川県横浜市緑区鴨居3-26-27
TEL 045-931-8122

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