豆乳を作るのに国産で安いのを探したら見つけました。高いのと比べても味の違いはわかりませんでした、これからもお願いしたいとおもいました。

節分の煎り豆が好きで晩酌のお供に毎年大量に購入していたが、時期が過ぎると直ぐに買えなくなってしまう。 それも良いと思っていたが今年はふと・・・珈琲豆の焙煎と変わらないじゃんと気づいてしまった。 そんな理由でこちらで大豆を購入。焙煎器はUNIONのサンプルロースターを使用して初の大豆焙煎。 大豆は酸味やえぐみが無い豆なので、余熱無し13分（珈琲豆だとライトロースト程度）に煎ってみました。 煎りたては程々の硬さで柔らかく水分が残った甘みのある仕上がり。あっと言う間に胃空間に消えていく。 翌日には・・煎りが浅い影響と残水分影響でか、固い豆となってました（それでも食べました）。 販売されてる水分が、出来立て以外だとちょうど良いようですね。 ・・・ 別の日に美味しい煎り豆が出来たのですが・・・写真忘れてました。 デカフェ珈琲に大豆珈琲も試しました。きな粉の香りはあるので黒豆珈琲や小豆珈琲と混ぜると美味しいです。 写真は左）購入した大豆の写真（袋の上から）、中）食用煎り豆（浅煎り）、右）別の日に煎った大豆珈琲 なお、煎った後の大豆は珈琲豆を煎った後なので少し黒ずんでます。

母も祖母も、水煮にした大豆を食事の折に頂いておりました。二人共90歳を越しても、痴呆も病気もなく、何よりも肌に全身シミもなく、目立つほどのシワもなくおりましたので、我が家では大豆の水煮は欠かす事がございません。 この大豆は小粒ですが、圧力鍋ですぐに柔らかく仕上がり、保存しておけば様々なメニューに使えます。 他のネット通販より、かなりお安く購入出来ましたので、二袋お願いしました。 こちらの大豆は初めてで、少し不安でしたが、そのような事は全くなく、いずれまたリピートします。 ありがとうございます。

私は納豆用途で使っています。粒は小粒ではないですが、それほど大きくも無く、納豆にしても違和感はありません。豆の品質が揃っていて、大体バラつき無く同じように柔らかくなります。肝心の味ですが、ちょっと豆の旨みが不足しているかなとは思うのですが、決して不味いという訳ではありません。どちらかと言えば美味しいほうだと思います。こういう性格の豆なんだと思います。リピート購入して現在通算で7kgです。

備蓄用として購入しました。 1kg入りですので、今後何かと便利と思います。 もし、食料不足になりましたら、長期保存食として、貴重なタンパク質をとることが出来ます。 大豆を使用した煮物、納豆等、様々な料理を、作ることができるので、とても嬉しく思います。22kg購入させて頂きましたので、安心して、大豆不足危機を乗り越える可能性ができました。ありがとうございました。

毎年味噌を作っています。今回はそのみそ用にこの大豆を買いました。値段が安いのはとても魅力的でした。 今までは市販の北海道大豆を買っていましたが、今回は北海道産ですが、「秋田大豆」にしてみました。黒目大豆は初めてかもしれません。秋田大豆にしたのは、友達が秋田県人なので、ちょっとした懐かしい響きもあったので選びました。 今回のみそづくりが楽しみです。

秋田大豆で手作り味噌が作ってみたくて、注文しました。すごくお安いのに、きれいなお豆が届きました。圧力釜で3分加熱して放置すると、とても柔らかく、つぶしやすい状態になりました。秋田大豆特有の黒いおへそのある大豆ですので、お味噌にも少し模様が入りました。手作りらしくて気に入りました。お味噌の熟成する半年後が楽しみです。

我が家では健康のため大豆のピクルスを作って食前に主人と2人で朝夕食前に少しづつ食べているので、大豆の消費量がかなりなものです。今までは業務スーパーなどで購入していましたが、食べもんぢからさんはお値打ちなうえ宅配なのでとても助かっています。豆の味も良いですし、粒の大きさ自体も小さからずといったところです。

リピート購入です。水煮だけで甘味があり美味しい大豆です。また購入したいと思います。 ただ、夏場なのに冷暗所に保管しなかったため味を落としてしまいました。保存は、パッケージに書かれているように、冷暗所で保管をおすすめします。味が落ちたといっても、甘味が減っただけなので甘煮にして、美味しくいただいてます。

毎朝、自家製豆乳を作っています。 豆乳メーカーを購入してから、毎朝できたての豆乳を飲むのが習慣になりました。 こちらの大豆は品質も良く、とても美味しいです。大豆の風味もしっかり感じられて、自家製豆乳との相性も抜群でした。 毎日美味しくいただいています。またリピートしたいと思います。