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2018/07/01
本日より「食べもんぢから。の雑穀夏祭り」というイベントを開催しております。この時期は、ミネラル豊富な雑穀ごはんがおすすめです!ポイント5倍★★
2018/06/01
本日より「食べもんぢから。の初夏」というイベントを開催しております。今の季節食べたくなるサラダに合う食べ物をポイント5倍★★
2018/05/16
「食べもんぢから。の父の日」を開催しました!ポイント5倍です!パパに感謝!★★
2018/05/01
本日より「食べもんぢから。の黒幕」というイベントを開催しております。ポイント5倍!是非ご利用ください!!♪★★
また新イベント!!「食べもんぢから。の母の日」を同時開催!ポイント5倍です!母に感謝!★★
2018/04/01
本日より「食べもんぢから。の子どもの日」というイベントを開催しております。ポイント5倍!是非ご利用ください!!♪★★
さらに「肉・野菜祭り」を開催♪食べもんぢから。で夕食の食材が全てそろいます♪是非ご利用ください!★★
2018/03/01
本日より「食べもんぢから。のお祝い」というイベントを開催しております。卒業や入学祝の時期にお赤飯等はいかがですか♪その他この時期ならではの商品をいろいろとポイント5倍!是非ご利用ください!!さらに、今回新生活応援クーポンを発行しております♪お早めにご利用ください♪★★
2018/02/01
「食べもんぢから。のお彼岸」開催してます!お彼岸準備の商材はポイント5倍♪是非ご利用ください♪★★
「食べもんぢから。のバレンタイン」を開催♪是非ご利用ください!★★
【商品再入荷のご案内】伝統干しいも・製菓材料(チョコレート)・国産もち麦・ピーターコーン
★2017度産新豆入荷!
【豆力】小豆、大納言、赤豌豆、大正金時、うずら豆、黒豆、大手亡、福白金時、大福豆、虎豆、紫花豆、丹波黒豆
【底力】大正金時、小豆、大納言、黒豆

当店の豆・雑穀・ナッツ・ドライフルーツ・その他作物全て非遺伝子組換え作物です。
農薬を含めて厳しく管理された商品のみ取り扱っております。
新着商品をご紹介
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  4. 乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し ) 

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天日干しで自然派食品♪和食に必要不可欠な乾物

乾物屋の底力 宮崎県産 千切大根 30g (切干し大根 天日干し ) 

価格 108円 (税込)

東京都は送料650円

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★宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。
★10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます
★内容量1袋30g 
★賞味期限 製造より180日
★保存方法常温
★原材料 青首大根(天日干し)

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07/19〜07/20の間に発送予定

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  • 5.0

    2016年01月24日 14時28分

    bur*****さん

    体に良いと聞いて購入しましたまた購入し…

    体に良いと聞いて購入しましたまた購入したいです

  • 4.0

    2018年04月13日 20時33分

    nya*****さん

    良いです。

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商品説明

原材料青首大根(天日干し)
規格30g
商品説明宮崎県産の千切大根です。宮崎県が生産量日本一を誇る千切大根は、切干し大根とも呼ばれ毎年寒い時期(12月中旬〜3月初旬)に生産されます。乾いた寒風の中で天気が良い日に干さないと美味しい千切大根が出来ないからです。大根を洗って千切りにスライスする作業は、まだ夜が明けないうちから始まります。当然、寒ければ寒いほどよいのですが作業は大変です。日当たりのよい畑に設置した棚には大根を散らすようにうすくまんべんなく干してゆきます。この風景は宮崎県の風物詩になっております。
産地宮崎県
賞味期限製造から180日
ご利用方法等10分〜15分程度水に浸けて戻してください。あまり長く浸けすぎると味も栄養も水に出てしまいます。30g程度で小鉢に4人前程出来上がります。保存が長くなると茶褐色に変色してきますが、これは異常でありません。千切大根は糖質を多く含みますので、時間が経つと糖分とアミノ酸が反応して黄色っぽく変色しはじめ、やがて茶褐色に変化します。においも強くなっていきます。変色した千切大根でも、水戻しすると普段どおりの白い色になります。おひたしや酢の物、炒め物、ちょっと和風サラダ、おでんの巾着に入れたり、中華肉まんの具となったりと色々とお使い頂けます。
配送方法クロネコ宅急便

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