★白玉粉(しらたまこ)は、もち米を加工した粉(うるち米を加える製品もある)です。もち米を粉にし、水中で沈殿した物で、寒中に、沈殿作業を繰り返し乾燥させるため、別名は寒晒し(かんざらし)と呼ばれております。
★白玉団子などの材料に用いられ、粉の粒子が小さいので、出来上がった白玉はつるりとした食感となります。
★白玉粉は室町時代ないし鎌倉時代に、禅の修業のために中国・南宋に渡った僧侶や日本への渡来僧によって伝えられたとの説もありますが、詳細は不明です。一般に広まったのは江戸時代・元禄の頃で、砂糖や餡といった甘味が庶民の手に入りやすくなるとともに大衆化されました。
★内容量 1袋 1kg
★賞味期限 製造から1年
★保存方法 常温
★原材料 もち米(国内産100% 千葉または茨城、秋田)
きめが細かくつるりとした食感♪
こなやの底力 旨い白玉粉(国内産) 1kg
通常販売価格 (税込)
1,090 円
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5.0
2014年04月12日 15:48
tyo*****さん
自作甘味に利用
買い物に行って意外に買い忘れる品物のひとつ。ネットでは思いついたときじっくり考えまとめて購入出来るのでその点が利点の一番。店に行って重いものを持つ手間が省け、家まで届けてくれる。おまけにまとめ買いすれば送料がかからないというのは有難い。最近では家の近辺に業務用としての商品を販売している所もあったりしますが、比較して価格がそれでもやや安くおまけも付いたりし、上の理由があれば私にとっては良しです。品物はきれいなものです。おまけの雑穀米は同一品の複数購入だと1個しか付きませんが、買った個数毎に付けてもらえれば皆喜ぶと思います。
5.0
2020年11月05日 19:22
bcc*****さん
ぜんざいの中に入れる白玉をこの白玉粉を…
ぜんざいの中に入れる白玉をこの白玉粉を使っています。1キロの袋入りでとても使いやすいです。この白玉粉はお水に溶いて耳たぶの柔らかさにして熱いお湯の中で茹でるととても口当たりの良い白玉が出来ます。これからもずっと購入したいと思います。
4.0
2020年01月02日 11:08
tak*****さん
一度に大量に使うなら便利です。
1kg開封後は2回で使い切りました。加工すれば冷凍保存ができるので多めに作ります。今回はゴマ団子とポンデケージョに使いました。いつもはスーパーで購入するのですが、なんの違いか少しゆるくできる気がします。お値段は少しお得くらいですね。
5.0
2014年11月22日 02:33
kiy*****さん
大量でした!
市販のものより安いと、2kg購入大量でびっくりでしたが、白玉小豆で食べました。つるっとして触感もよく美味しかったです。きな粉やお汁粉でも当分楽しめます。
5.0
2017年11月14日 10:56
tac*****さん
娘が喜びました。
お団子好きな娘たちと一緒に作ってみたのですが、とても美味しかったです。 量と値段もありがたいので、これからも度々こちらでお世話になりたいと思っています。
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商品カテゴリ
商品コード
432
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