Name: 高野豆腐 130g×5袋 鶴羽二重 乾物屋の底力 徳用 凍み豆腐 凍り豆腐 登喜和冷凍食品 つるはぶたえ 乾物 和風食材 和食 国産 こうやどうふ
Brand: 鶴羽二重
Price: 1284 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.75 (114 reviews)

食べもんぢから.Yahoo!店
食べもんぢから。の底力
老舗乾物屋の底力（農...
高野豆腐 130g×5袋鶴羽二重乾物屋の底力徳用凍み豆腐凍り豆腐登喜和冷凍食品つるはぶたえ乾物和風食材和食国産こうやどうふ

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鶴羽二重

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（114件の商品レビュー）

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2024年02月25日 12:03

jlk********さん

ふんわり仕上がる

スーパーでよく見かける高野豆腐よりも、ふっくら煮える気がします。取り扱いが慣れていない自分でも、簡単に調理できました。リピートしたいです。
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5.0

2022年01月25日 10:58

hir********さん

ちゃちゃっと煮物が出来るので助かります。

乾物屋の底力　鶴羽二重　高野豆腐（1/2カット）　徳用150ｇ×5袋　【登喜和冷凍食品　つるはぶたえ　高野豆腐】を購入しました。何度かリピート買いしています。こちらは当然乾物なので、賞味期限は長いですし、夕飯、副菜何しようかと考えた時とか、あまり食材がないなっていう時、こちらの高野豆腐があるとちゃちゃっと煮物が出来るので助かります。にんじんや蒟蒻や牛蒡、蓮根、鶏肉などと煮れば勿論良いのですが、出汁をちゃんと取れば、高野豆腐と揚げだけでも充分美味しいです。高野豆腐のサイズも小さめなので、水で戻して後、切らなくても良いので手間が省けます。 (私は二つに切った方が好みのサイズなのですが、面倒な時はそのまま煮てしまいます。)

3いいね
5.0

2020年08月05日 12:21

tak********さん

糠床の水分調整要

子供のときは嫌いだった高野豆腐ですが、最近はその調理のしやすさと栄養の良さ、調理次第で美味しく食べれるとわかりよく使うようになりました。こちらの商品は歯応えのあるタイプでした。今回一緒に糠床も購入したのですが、水分取りにも使えると知り早速試してみました。一日半つけると糠床の水分が高野豆腐に吸収されちょうど良くなっていました。漬けた高野豆腐はすでに戻っておりそのまま料理できるので一石二鳥です。私は糠を水で洗って落として、水分を絞って使いました。これでも若干塩分は残っているので、料理の塩加減は調整要です。ちなみに水に漬けて塩分を出してあげると、全然気にならないところまで戻ります。

4いいね
5.0

2023年05月23日 18:18

dkc********さん

買ってみて良かった。

タンパク質を取り入れようともともと大好きな高野豆腐を購入してみました。いつもは近所のスーパーのを食べていたけどコレはどうかな？と好奇心で購入。到着してすぐに煮物にしてみましたがスーパーのより美味しかった気がします。弾力と言うか味の含みが良いと言うか…。買ってみて良かったです。ちなみに実家の母は煮含めた高野豆腐をフライにしてました。残り物のアレンジかな？子どもの時だから50年も前の思い出だけど美味しかったから今でも忘れない。一度作ってみようかな〜。

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5.0

2021年11月26日 18:57

fur********さん

1日６個を続けております。

何度目か忘れる位のリピーターです。今回も50袋を購入しました。毎日、朝と晩に2個ずつ、休みの日は朝昼晩の3回食べ続けています。食事の前に食べることで、血糖値の上がり方が緩やかになるとテレビ番組で観てから続けております。お陰様で、境界型の糖尿病と診断されてから5年近く、検査データーも現状維持を保持しております。これからもずっと続けていきます。宜しくお願い申し上げます。

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商品情報

★「鶴羽二重」のこうや豆腐です。標高およそ６００メートル、東西を南アルプスと中央アルプスに囲まれた水と空気のきれいな地で、日量３０００トンの豊富な地下水を使っておいしいこうや豆腐が作られております。ハーフカットですので、どの様なお料理にも使いやすいサイズです。ふくめ煮を始め、様々な料理にご使用ください。　
★栄養成分（100ｇ当り）
エネルギー　524kcal、たんぱく質　51.8ｇ、脂質　34.3ｇ、炭水化物　3.6ｇ、ナトリウム　420ｍｇ、カルシウム　482ｍｇ、鉄　7.0ｍｇ、食塩相当量　1.1ｇ。
★煮物やサラダ、揚げ物に炒め物等、何にでもお使い頂けます。
【湯戻しする場合】　
1）お湯（50℃くらい）を用意し、こうや豆腐を浮かすように入れます。
※注意：熱湯でもどさないでください。
2）10分間程浸し、中まで十分に戻ったところで軽く絞ります。
3）そのまま、またはお好みの大きさに切ってお使いください。
★内容量　1袋130ｇ×5袋　
★賞味期限　製造より6ヶ月
★保存方法　常温　
★原材料　大豆（分別生産流通管理済み）、豆腐用凝固剤、重曹