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4.0
2023年09月19日 18:37
waj********さん
いつも別のショップで牛タンを買ってます…
いつも別のショップで牛タンを買ってます。他のショップの牛タンも食べ比べしてみたくて色々探したらじゃぶまるさんの牛タンを見つけました。柔らかくて美味しかったです。厚さはいつも買ってる牛タンより薄かったですが、250グラムずつ二袋に分けてあったので調理しやすかったです。今回は塩ダレを買いましたが、味のついてないのも食べてみたいです。
4.0
2021年08月29日 09:59
yut********さん
普通においしかったです。
■納品 箱が湿ってベコベコ状態で配達。 これは運送業者の問題だと思います。 中身に異常はなさそうだったので、クレームなし。 ■見た目 真空パックで来たので見た目はかなり肉が薄く見えます。 味付け品なので、色味は茶色。赤いところはありません。 が、よく浸み込んでいるように見え、おいしそうな予感。 5切れ/パック x 2パック です。 4人前はけんかになるかも。なので「約」4人前なのでしょう。 肉のサイズは標準(直径6~7センチ)です。 このままでもよいですが、切って調理するのもよいと思います。 ■開封後 冷凍状態から開封してもおいしそうなにおいがしてきます。 そのまま冷蔵室で解凍します。 すると、厚みが戻って?来ます。 ■調理中 火を通すと肉の厚みが増し、端がクルっと反ってきます。 返して焼くのは頻繁にしたほうが良いかも。 私は目を離している隙にそうなってしまいました。 ■食感、味 少し硬め。箸でつまんで噛み切れません。 歯ごたえはあって私好み。 あらかじめ1口サイズに切っておいたほうが良いかも。 味は程よい塩だれ味で濃すぎず薄すぎず、刻み葱を乗せたほうが良い。 固めは好きですが、それより硬いと感じたので-★。
5.0
2023年08月11日 12:56
hgj********さん
まだこのタン塩ダレは食べてない(お盆に…
まだこのタン塩ダレは食べてない(お盆に焼肉予定)のですが、こちらのショップなので間違いなし!と確信してます。 トラブルの際の対応も大変気持ちよく、今まで食べたお肉もどれもとても美味しくて。 今は冷凍庫に余裕がないのですが、次はどれを頼もうか…と見比べるのが楽しみになっています。 ※実食したらまた追加で。 ※15日にハラミの残りと一緒に焼肉しました。 部位によってコリコリ・サクサクした食感とじわりと旨味のある肉汁が広がります。 焼きすぎると固くなるので、焼きすぎないよう気をつけながら両面焼いて。 タン塩とハラミを交互に、合間に野菜とお腹いっぱい食べて満足です。 ご馳走様でした。
5.0
2021年12月12日 22:06
shi********さん
牛タンステーキ
わが地域の焼き肉屋では牛タンというとハムみたいに薄切りでコリコリ堅いのが定番なのですが、昔、仙台で食べた牛タン(厚切り・柔らか)が無性に食べたくなって購入。しゃぶまるさんのステーキは何度も利用させていただいているのですが、牛タンは初めてでしたので、一番少量のモノを試しに・・・「コレや」 \( ̄▽ ̄)/ 厚切りなのに超柔らか 家族も初めての厚切り牛タンに大喜び また利用させていただきます。
5.0
2023年01月03日 14:06
you********さん
めちゃくちゃ美味しかったです。塩ダレは…
めちゃくちゃ美味しかったです。 塩ダレは好みが分かれるだろうなと思いましたが なかなかこのお値段でタレなしのものも見つからず。 でも予想に反しまくって 最高に美味しい塩ダレでした。 ほんのり甘く 肉の臭みもなく 切れ込みのおかげであっという間に火が通るので 焼きすぎて固くなることもなく 柔らかく美味しく頂けました。 ちょっと多いかな?と思いましたが 食べ応え満点の厚みでもぺろっと食べられました。
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