ハッポーエステルSP-A 1kg
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製菓用気泡剤。添加物ですが、スポンジケーキやメレンゲなどをきめ細かく泡立てることができ、これを入れてスポンジケーキを作ると、初めての方でもうまく出来ます。
簡単スポンジケーキのレシピに載っています。粉・砂糖・卵の総量の1〜2%を基準に添加して下さい。
原料:
ショ糖脂肪酸エステル10%・グリセリン脂肪酸エステル8%・ソルビタン脂肪酸エステル5%・ プロピレングリコール3%・D−ソルビトール28%・エタノール6%・炭酸水素ナトリウム0.005%・dI-α-トコフェロール0.0006%・L-アスコルビン酸パルミチン酸エステル0.0006%・クエン酸0.0001%・プロピレングリコール0.0001%・水28%
栄養成分表示:(100gあたり) エネルギー 336kcal たんぱく質 0.0g 脂質 21.3g 炭水化物 32.6g 灰分 0.1g ナトリウム 1mg アルコール 6.0g
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商品カテゴリ
商品コード
a900012
製菓材料、製パン材料、包材、器具の販売ショップです。6000円以上お買い上げで、送料が無料になります。
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