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はと麦(はとむぎ・ハトムギ) 1kg 2019年 岩手県産

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  • あすつく

JANコード/ISBNコード:4562225622062

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商品情報

「麦」と付いていますが、イネ科ジュズダマ属の雑穀です。麦をぷくっと膨らませたような形で、生成り色をしています。かつてはトウムギやシコクムギと呼ばれていましたが、ハトが好んで食べていたことからこの名前で呼ばれるようになりました。

中国では「ヨクイ」と呼ばれ、皮をむいたヨクイニンは漢方薬として利用されています。世界三大美人の一人、楊貴妃が美しさを保つために食べていたという逸話があるほど、美容で有名な雑穀です。

はとむぎは大粒で吸水しにくいので、歯応えが気になる方は浸水時間を長めにしてください。存在感があるので、サラダに混ぜたりお汁粉に入れても美味しいですよ。

店長の一言:原種のジュズダマはウルチ性ですが、はと麦はモチ性です。

●名称:はと麦
●原産地名:岩手県
●産年:2019年
●賞味期限:残り10ヶ月以上
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

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  • 4.0

    2016年09月18日 14:43

    tka*****さん

    仙台朝市のすずやさん

    商品が届いてびっくり。仙台朝市で黒米などをよく買い求めていたすずやさんだったので。なつかしいです。震災以降、仙台を離れてしまい、雑穀を買うのに困っていました。まだ食べていないのですが、仙台朝市のすずやさんの商品だとわかり、ほっとしました。送料無料になる商品合計金額がもう少し低く設定されていると、こまめにお買い物が出来て助かります。どうかよろしくお願いします。また購入したいです。ささやかながら応援しています。

  • 5.0

    2017年11月13日 08:23

    sak*****さん

    岩手県産穀物の購入に便利です。

    真空パック包装がいい感じです。岩手県産の穀物を手軽に入手できるのでとても助かります。

  • 5.0

    2018年02月14日 13:46

    ghc*****さん

    国産でおいしくて、ずっと利用させていた…

    国産でおいしくて、ずっと利用させていただきたいです。

  • 5.0

    2016年04月30日 23:39

    hik*****さん

    食感がとても良いですね。常連になります…

    食感がとても良いですね。常連になります、多分。

  • 4.0

    2019年10月08日 21:53

    sno*****さん

    食感

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商品説明

■ はと麦(ハトムギ) Job's Tears

美容で有名な雑穀

「麦」と付いていますが、イネ科ジュズダマ属の雑穀です。麦をぷくっと膨らませたような形で、生成り色をしています。かつてはトウムギやシコクムギと呼ばれていましたが、ハトが好んで食べていたことからこの名前で呼ばれるようになりました。

中国では「ヨクイ」と呼ばれ、皮をむいたヨクイニンは漢方薬として利用されています。世界三大美人の一人、楊貴妃が美しさを保つために食べていたという逸話があるほど、美容で有名な雑穀です。

大粒で吸水しにくいので、歯応えが気になる方は浸水時間を長めにしてください。存在感があるので、サラダに混ぜたりお汁粉に入れても美味しいですよ。

原種のジュズダマはウルチ性ですが、はと麦はモチ性です。


 
はと麦のお汁粉
 

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■ 株式会社すずや穀物

     
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