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  5. はと麦(はとむぎ・ハトムギ) 1kg 2020年 岩手県産

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「麦」と付いていますが、イネ科ジュズダマ属の雑穀です。麦をぷくっと膨らませたような形で、生成り色をしています。かつてはトウムギやシコクムギと呼ばれていましたが、ハトが好んで食べていたことからこの名前で呼ばれるようになりました。

中国では「ヨクイ」と呼ばれ、皮をむいたヨクイニンは漢方薬として利用されています。世界三大美人の一人、楊貴妃が美しさを保つために食べていたという逸話があるほど、美容で有名な雑穀です。

はとむぎは大粒で吸水しにくいので、歯応えが気になる方は浸水時間を長めにしてください。存在感があるので、サラダに混ぜたりお汁粉に入れても美味しいですよ。

店長の一言:原種のジュズダマはウルチ性ですが、はと麦はモチ性です。

●名称:はと麦
●原産地名:岩手県
●産年:2020年
●賞味期限:残り10ヶ月以上
●保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

はと麦(はとむぎ・ハトムギ) 1kg 2020年 岩手県産

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  • 4.0

    2016年09月18日 14:43

    tka*****さん

    仙台朝市のすずやさん

    商品が届いてびっくり。仙台朝市で黒米などをよく買い求めていたすずやさんだったので。なつかしいです。震災以降、仙台を離れてしまい、雑穀を買うのに困っていました。まだ食べていないのですが、仙台朝市のすずやさんの商品だとわかり、ほっとしました。送料無料になる商品合計金額がもう少し低く設定されていると、こまめにお買い物が出来て助かります。どうかよろしくお願いします。また購入したいです。ささやかながら応援しています。

  • 5.0

    2021年01月28日 10:27

    sie*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    お世話になりました。商品受け取りました…

    お世話になりました。商品受け取りました。 割と1粒が大きくしっかりしてます。 ご飯と炊くとプチプチします。その食感が良いです( ‘-^ )b

  • 5.0

    2020年08月10日 09:06

    cuo*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    美味しい。

    すずやさんは何年も前から購入しています。 色んな雑穀を玄米とブレンドして楽しんでいます。毎回レシピも入っていて参考になります。

  • 5.0

    2020年10月21日 16:54

    cuo*****さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    美味しい!

    ニキビにも良いと思い玄米と混ぜて炊いたり、ポタージュスープに入れたりして楽しんでいます。

  • 5.0

    2017年11月13日 08:23

    sak*****さん

    岩手県産穀物の購入に便利です。

    真空パック包装がいい感じです。岩手県産の穀物を手軽に入手できるのでとても助かります。

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2,500円 (税込)

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