すっぽんの水幸苑
すっぽん鍋セット
とっぽ鍋(トレー入すっぽん鍋セット)(甘口) お子様も食べやすい甘口タレのトッポ鍋! 簡単調理で美味しい人気商品です!

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5.0

2022年01月11日 01:10

fmc********さん

上品な味のする鍋素材

鼈を使用した鍋の素材として適していると思います。作り方のパンフレットに書いてありますが、同時に煮る野菜類として長葱、豆腐を用意してください。更にセリも加えても合いますよ。愛媛県北宇和郡津島町(現宇和島市津島)の特産品です。ふるさと納税で鼈1匹分の肉をおまけとしていただける(福井県坂井市)ことになり1/9に到着するとの事で、それに合わせる鍋の素材を探していました。この商品は愛媛県南の味付けで開発されたものです。甘醤油の味付けで上品な味がします。鼈正肉部分は久しぶりに味わう不思議な味。肝臓にクセがありますが食べられます。自分で調理して食べたのはこれが初めてです。鼈はカメの一種ですが、とても美味いものであるという認識を持つ事が出来ました。参考までにこんな鍋になります。
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商品情報

[名称]
すっぽん鍋

[原材料名]
鍋セット : すっぽん精肉(愛媛県産養殖)(骨付き肉、肝臓、甲羅縁辺部)

濃縮たれ : 醤油、本みりん、すっぽんスープ、清酒、砂糖、調味料(発酵調味料、酵母エキス、ゼラチンエキス、小麦グルテン、食塩)、食塩、ごぼう、生姜、(原材料の一部に小麦、大豆、豚を含む)

[内容量]
鍋セット : すっぽん精肉200g×1、濃縮たれ(甘口)200ml×1

[保存方法]
-18℃以下で保存してください。

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