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あご入兵四郎だし１８袋

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あご入兵四郎だし１８袋

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この商品のレビュー

評価

4.78

（18件の商品レビュー）

レビュー件数18件

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4.0

2022年03月12日 05:18

ito********さん

ゆうこりんがテレビで使用しているのを見…

ゆうこりんがテレビで使用しているのを見てこちらが1番安かったので購入してみました。美味しかったです！お値段するので、普段のお味噌汁使いには出来ませんが、煮物や、和風の煮込みがこれだけで味が決まるので良きです。なくなったらまた買いたいです。

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5.0

2022年04月10日 10:49

cis********さん

我家では、兵四郎だしと茅乃舎のだしを愛…

我家では、兵四郎だしと茅乃舎のだしを愛用しています。いつもはキノクニヤで買っているのですが、丁度なくなったタイミングでクーポンが使えて安く購入出来ました。クーポンを使わなくても同じ位の金額なので、又利用しようと思います。

1いいね
4.0

2022年01月07日 22:28

pag********さん

我が家の定番

我が家では、あごだしはかかせないものです。中でも、平四郎だしには、長年お世話になっています。間違いない出汁です！ただ、ちょっとお高いですよね‥。

0いいね
5.0

2018年11月16日 20:10

joy********さん

価格は高めですが、あごだしの中では、一…

価格は高めですが、あごだしの中では、一番美味しいと思います。ただしやや甘めのお出汁なので、煮物にはおすすめですが、お味噌汁には不向きと思います。

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5.0

2021年11月14日 16:17

pva********さん

リピです。この出汁で作るとお味噌汁が美…

リピです。この出汁で作るとお味噌汁が美味しいと好評です。高いかなと思いましたが料理が美味しくなるのでやっぱり購入してしまいます

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商品情報

串に刺し、炭火で焼き上げ、天日干しに。水揚げした「あご」は味のむらが出ないよう、あえて脂分の少ない尾の締まったものだけを選んで、新鮮なうちに一尾ずつ串に刺して炭火でじっくりと焼き上げます。じりじり、ぱちぱち・・・。身をかえして背と腹の両面から火をあてることではらわたのえぐみを落とし、雑味が出るのを防ぎます。また、このとき串から落ちずに残る鮮度の高い「あご」だけを選別することができます。焼きあげた「あご」は天日干しにして、さらに旨みをぎゅっと凝縮させて仕上げます。一つ一つに手を抜かない、実直な手仕事の積み重ねこそが奥深いおいしさにつながります。お召し上がり方煮出して (だし1袋:水500cc)うどん、そば、お吸い物、ポトフ、煮物、茶碗蒸し、おでんなど。 (だし1袋:水600cc)しゃぶしゃぶ、もつ鍋、カレー鍋など。 (だし1袋:水700cc)味噌汁　※味噌は少なめにお入れください。
メーカー・ブランド：株式会社味の兵四郎
新鮮なあご（飛び魚）を炭火で丁寧に焼き、旨みと香ばしさを凝縮させました。