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商品情報

アボカドサンライズポーク厚切りショルダーハム
内容量:160g(80g×2枚入)×4P
配送:冷凍配送
備考:そのままでもお召し上がりいただけます。軽く焼いてお召し上がりいただくとより一層美味しくお召し上がりいただけます。

国産ハム

アボカドサンライズポーク厚切りショルダーハム(80g×2枚入)×4Pセット送料無料

価格 3,780円 (税込)

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特 徴

肉質は柔らかく旨味に富んでいます。脂身は融点が低くさらりとして甘味があるのが特徴です。脂身には餌であるアボカド由来のオレイン酸を多く含み、豚肉特有の臭みが全くありません。


飼育方法

豚にストレスを感じさせない養豚により、やわらかな肉質が出来あがります。通常の飼育だと1頭当たり1平米の床面積を3平米以上と3倍の面積で飼育しました。


飼料(えさ)

飼料にメキシコ産アボカドオイルを加えて肥育しています。アボカドに含まれるオイルはその75%以上がオレイン酸。血中コレステロールを減少させ、動脈硬化を防ぐ働きがあり、健康的な豚肉なのです。
どうして「アボカド」?

そのアイデアは、イベリコ豚の主食ドングリに含まれるある成分がヒントでした。
その成分とは、オレイン酸。イベリコ豚は、オレイン酸を豊富に含む
ドングリや草の根を食べて育ちます。成育期のイベリコ豚は、
放牧により1日8kgものドングリを食べると言われます。
一方、アボカドに含まれるオイルはその75%以上がオレイン酸。
アボカド飼料とそのオイルを食べさせ、新しい放牧スタイルで飼育し、
イベリコ豚以上においしく栄養価に富んだアボカドサンライズポークが生産されるのです 。
それが、アボカドサンライズポーク誕生の経緯でした。



軟らかく肉汁の豊富な赤身!

アボカドサンライズポークの血統は、赤身の評価が高いバークシャー種の黒豚。
農場で、アボカドを始めとした特殊な飼料を食べ、
豊かな自然の中でたっぷり運動しながら成長します。この生活が良質な赤身を育みます。
ジューシーな肉汁は食べごたえ十分!


しつこくない甘みのある脂身!

アボカドサンライズポークはメキシコ産アボカドオイルを加えた特殊な飼料を食べることによって、さらりとして甘みのある上品な脂身が出来るのです。この上品な脂身のコクがアボカドサンライズポークの美味しさの秘密なのです。









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