さんらいふさんの製品は色々使っていて手作り味噌を入れるためにこちらを購入しました。 大きさも丁度よく抗酸化溶液の作用でカビないのがいいですね。発酵もすすむので今度はヨーグルトを作ってみようかと思います。

900mlの豆乳を買って、半量を25-30度位の常温で放置。2日程で固まりました。市販の豆乳ヨーグルトと変わらない味になりました。中身を移して洗わずに残りを入れたところ、一晩で固まりました(写真は2回目)。味も一回目と変わりなかったです。 (2021/8/19追記)別メーカーの無調整豆乳で試したところ、サラサラなヨーグルトで、イースト酵母のようなにおいが強くありました。縁に付いた部分は良い感じだったので、写真のスジャータのような、大豆が丸ごと入っている、ドロっとしたタイプを使用することをおすすめします。

生ゴミに少し洗剤を入れて放置しておくと、ドロドロになりました。 なのに生ゴミ臭さが周りにしません。 かき回す時は臭いですが、キッチンに置いて野菜クズをまとめて投入してます。 これを肥料にして野菜を育てたいと思います

お水がとても円やかになります。 ヨーグルトも作ってます、かなり美味しくデザートのようになります。 味噌や塩麹など、発酵食品作りも楽しませて頂いてます。

発送も早くて、作りたい！と思っていた梅ジュースも作りたいタイミングで、すぐに取り掛かることができました。レシピは、もう少しあると嬉しいです。

発送も早くすぐに着きました。まだ使用していませんが、お味噌ができたら、保存用にするつもりです。ありがとうございました。

これでぬか漬け作っています。浸かるの早いです！ もう少し安かったら、あと何個か欲しいな。とても良い商品だと思います。

美味しい豆乳ヨーグルトができました！ そのまま冷蔵庫に入る大きさで使い勝手が良いです。 不思議すぎなバケツです。

コレで玄米と水で、発芽玄米になります。(⁠•⁠‿⁠•⁠)(⁠・⁠∀⁠・⁠)

冷蔵庫でお味噌の保存に使う予定です。ちょうどいいサイズです。