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  3. 旧商品 長谷園 伊賀焼 IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 大 CT-93

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商品情報

長谷園のIH対応蒸し鍋。送料無料です。

伊賀焼きの郷「長谷園」は、おいしに出会える様々な卓上調理器を作り出しています。
IHよろずやさんは、三層構造のステンレスボディで熱伝導性に優れ、電磁調理器(IH)の温度調整にすばやく反応。天ぷらなどの揚物用の油の温度を瞬時にコントロール。常に適温に保ちますので、失敗しない出来たての天ぷら料理などが卓上で楽しめます。炒め煮や鍋料理はもちろん、蒸し鍋用のすのこもセットなので、ヘルシー蒸し鍋と同様に、アツアツできたての蒸し料理が卓上で楽しめます。※天ぷらフードは小のみの付属品です。

サイズ:直径29.5×高さ20cm
容量:2500cc(3〜5人用)
重量:3.2kg
付属品:レシピ



関連ワード:長谷園/伊賀焼/イガモノ/IHよろず屋さん/ヘルシー蒸し鍋/CT-93/土鍋/IH/天ぷら鍋/蒸し鍋

木・金・土がコラボレート。デザインと機能にこだわったIH鍋。

在庫切れ

旧商品 長谷園 伊賀焼 IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 大 CT-93

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JANコード/ISBNコード:4952266104939

価格 33,000円 (税込)

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木・金・土、それぞれの素材の特性を生かし、テーブルウェアとして楽しめるデザインと機能性にこだわりました。

電磁調理器(IH)を使用すれば、瞬時に熱に対応し、油の温度調整が大切な天ぷらも失敗なしの揚げ具合です。
蒸しものに炒め煮に鍋ものにお燗に

おいしさのヒミツ

●三重構造のステンレスボディは熱伝導性に優れ、電磁調理器(IH)の温度調整にすばやく反応。
●電磁調理器(IH)を使用すれば、天ぷらなどの揚物用の油の温度を瞬時にコントロール。常に適温に保ちますので、失敗しない出来たての天ぷら料理などが卓上で楽しめます。

長谷園のこだわり

長谷園の「ヘルシー蒸し鍋」は土鍋にすのこをつけることで、「食卓で蒸しながら」という蒸したてアツアツを食卓で楽しむことを可能にしました。
出来上がってしまえばシンプルな形。でもこの形に至るまでは蒸気穴を1点集中型にしたり、土鍋を2段重ねにしたり…。そうした試行品で蒸しては食べ、また改良、という繰り返しの日々。蒸気の勢いや対流、そして食卓での目線(食材が見える高さ)など…、実際に使い手の立場になりながら3年もの間、試行錯誤の末やっと出来上がりました。
長谷園が目指す「食卓は遊びの広場だ」の理念のもと、美味しさ・使いやすさ・雰囲気を追求し、これまでの台所専用だった蒸し器を、食卓で楽しむ道具として1つの形にしました。


size

IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 大(3〜5人用) IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 小(2〜3人用)
IHよろず屋さん  ヘルシー蒸し鍋 大(3〜5人用) IHよろず屋さん  ヘルシー蒸し鍋 小(2〜3人用)

IHよろず屋さん ヘルシー蒸し鍋 大(3〜5人用)には天ぷらフードは付属されません。

サイズ : 直径29.5×高さ20cm
容量 : 2500cc(3〜5人用)
重量 : 3.2kg
付属品 : レシピ
ガス火IH対応

食卓は遊びの広場だ

『いかに飯をうまく食い、いかに酒をうまく呑むか。』
長谷園の器作りの発想は、この一言から始まっています。
伊賀焼の郷『長谷園』は、天保3年(1832年)の創業。

伊賀焼で唯一の「三重県ブランド」に認定された老舗です。
太古の昔、琵琶湖の湖底にあった伊賀の土は、炭化した植物を多く含み多孔性の素地となるため、土鍋本体がしっかりと熱を蓄え、食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさない美味しい料理に仕上げます。また、遠赤外線を強く発揮する特性から、長年プロの調理人に愛されてきました。

土鍋だから美味しいのではありません。伊賀の土鍋、長谷園だから美味しいのです。
調理法に合わせて種類があるのも、美味しい食卓を目指した結果。ご飯を美味しく炊くためにトコトン追求した商品と、蒸し鍋を美味しくするために追求した商品は、どうしても違ったものになってしまうのです。
大切な家族や親しい仲間たちと囲む「一期一会の食卓」は、こころ弾む楽しい広場です。
食いしん坊が集まって作りあげた長谷園の器の数々で、『究極の遊びの食卓』を創造してください。

長谷園長谷園

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