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・原材料名：わかさぎ（秋田県産、霞ヶ浦産）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）、みりん、還元水飴、寒天/調味料（アミノ酸等） ※この製品の原料は、えびが混ざる漁方で捕獲しています
しその実：しその実、醤油、砂糖、水飴、調味料（アミノ酸等）、甘味料（甘草）、香料＜※原材料の一部に大豆・小麦を含む＞
葉わさび：葉わさび（国産）、いもづる、青菜（中国）、砂糖、ソルビット、醤油、調味料（アミノ酸等）、香料、保存料（ソルビン酸K）、甘味料（スレビア、甘草）、増粘多糖類 ＜※原材料の一部に大豆・小麦を含む＞
くるみ、食塩、砂糖、寒天
ちりめん： ぎんぽ、食塩、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、保存料（ソルビン酸K）、リン酸塩（Na）、甘味料（ステビア）
・商品形態：紙箱入り　縦19ｃｍ×横20ｃｍ高さ3.5ｃｍ
・賞味期限：発送日より60日
・保存方法：高温多湿を避け常温保存（開封後はお早めに）
・販売者：(有)ふる里の味すみげん　住所　石川県小松市三日市町9