へしこ 鯖 福井 丸 サバのへしこ
国産さばのへしこ(さばの糠漬) 丸1本
価格
1,080円
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商品情報
国産のさばを使用
■当店のさばの糠漬け(へしこ)は国産のさばを使用しております。
ノルウェー産のさばに比べ脂の臭みが少なく、さば本来の脂の旨みを味わうことができます。
■さばのへしこ(糠漬け)は福井で有名になりましたが、福井で一般的に漬けられているものに比べ、
塩漬け期間が長く、締まっているのが特徴です。その分長期保存が可能です。
また、塩漬け期間が長く、福井のようにザラメを使わないため、
塩辛いです。軽く炙ると香ばしくお召し上がり頂けます。
■糠を落とした鯖を細かく切り、酢に漬け込んで、押し寿司にしても絶品です。
■保存方法:常温で保存(開封後は乾燥に注意して冷蔵保存)
原材料:さば(日本産)、米糠、米糀、食塩、赤唐辛子
賞味期限:発送日より60日
キーワード:へしこ 鯖 さば サバ 糠漬け 丸 福井 国産
| 商品カテゴリ | |
|---|---|
| 商品コード | nk007 |
商品レビュー
項目別評価
鮮度
非常に悪い・悪い・普通・良い・非常に良い
大きさ
小さめ・少し小さめ・普通・少し大きめ・大きめ
レビュー内容(口コミ)
過去、北陸出張で購入して美味しかったた…
2017/11/23
過去、北陸出張で購入して美味しかったため、ネットでも購入しました。いつも居酒屋等であるへしこは小さくカットされたもので全容がわかりませんが、さすがに丸1匹だと迫力ありますね。お酒のあてに、朝、晩のお茶漬けの具に、活用できます。家族5人なので1匹あれば、塩っ辛いものでもあるので、3回分はもちますかね。これからが楽しみです。
大型のサバでしっかり糠ずけされていて大…
2024/7/23
鮮度:非常に良い、大きさ:少し大きめ
大型のサバでしっかり糠ずけされていて大変おいしいへしこです。猛暑の毎日ですが、塩分補給にもなり、保存もきき、酒の肴として最適です。
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