石川県だけの幻の珍味です
■ふぐの卵巣と言えば、ふぐの中でも最も毒性の強い部分として知られています。
その部分が食べられることをご存知ですか？

■石川県では古くからふぐの卵巣を食してきました。
きっちりと糀塩（こうじじお）で1年間塩漬けし、糠（ぬか）と多年使用の独自の魚汁を使用し、
２年間糠（ぬか）に漬け込むことで、猛毒が消え、 石川県だけの特別な珍味となるのです。

■石川県だけが古くから食べてきたこともあり、厚生労働省の認可が下りています。

■かなり塩辛いのでお気を付け下さい。

・原材料名： ごまふぐの卵巣、米糠、食塩、魚醤、米糀）
・内容量：160〜175ｇ
・商品形態：真空パック
・賞味期限：発送日より60日
・保存方法：常温で保存（開封後は乾燥に注意して冷蔵保存
※糀の発酵により、真空がゆるむことがありますが、品質に変化はございません。

糀の発酵により、真空が膨らむことがございますが、品質に変化はございません。
・販売者：(有)ふる里の味すみげん　住所　石川県小松市三日市町9