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ロングペッパーホール（ヒハツ）　100g　　ポイント消化　スパイスカレー　スパイス　spice　香辛料

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（11件の商品レビュー）

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2024年01月28日 20:29

hir********さん

香りが独特ですが体が温まります

折角なので都度挽きたてを使いたくてホールを探していましたが、スーパー等ではパウダーしか無かったのでこちらで購入しました。ブラックペッパーと同様の使い方で味も似ていますが、少し甘い香りがしてスナックの様な感じで気に入っています。体も温まり血行が良くなっている気がして、冬の季節には良いと思います。ただ、ホールの場合はミルとの相性があり、場合によっては少し砕いてからミルに入れる必要があります。
1いいね
4.0

2022年12月28日 18:40

mov********さん

ちょっとクセがある香辛料

注文した2日後に届きました。ペッパーミルに入れてみましたが黒胡椒や岩塩より少し大きいので上手く砕けませんが、時間をかければ粗めに砕けます。香りはシナモンに近く、辛みに鈍感な自分には辛さ皆無でした。ココアや鍋物など、少しずつ色々な物に入れてます。ピペリン黒胡椒(黒胡椒の方がピペリン含有量は多い)にも含まれていて一日の摂取量上限があるらしいので、その点だけ気をつけて使っていきたいと思います。

3いいね
5.0

2022年07月27日 13:37

dju********さん

挽きたて最高！!ホールで大正解!！

ホールにしようか?粉末にしようか?と迷っていてお店に質問したら、とても丁寧にご回答頂き『味も香りも挽きたてが良い!』どの事でホールを購入しました! 大正解！でした!お店の方のアドバイス通り、ハサミで５mmほどに切りペッパーミルで挽くと、とても良い香り！スパイスも挽きたてが最高でした!!

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4.0

2022年10月05日 01:00

tky********さん

健康のために挑戦

香辛料用の小瓶に入る量をミルサーでバリバリっと砕いておいて使っています。黒胡椒とはまたちがった香りで、もしかしたら好き嫌いはあるかもしれませんが、これはこれでいい香りです。エスニックなお料理にも合うかも。とにかく血管にいいと聞いたので、毎日胡椒代わりに使っていくつもりです。

1いいね
5.0

2023年05月25日 23:55

han********さん

冷え性や浮腫をとってくれるとあったので…

冷え性や浮腫をとってくれるとあったので購入しました。以前に粉末の物を買いましたが、こちらのホールの物をペッパーミルでひいてみたら、全然香りも良く胡椒に近い味がしてとても美味しく食べられました、

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商品情報

アジア地域で、肉料理やカレーに使われ、モロッコのミックススパイス「ラセラヌー」にもよく使われます。
日本では、沖縄本島や宮古・八重山諸島で、古くから栽培・自生し、豚肉料理や沖縄そばの薬味として利用されています。
肉や野菜の炒め物に使えば、いつもと趣の異なる爽やかな風味が楽しめます。

また、ヒハツはコショウに似た味でもシナモンを混ぜた風味豊かな香りを楽しめるためです。
ヒハツは肉料理などの臭みを取ることもできます。
コーヒーの中に混ぜてもまた違った奥深い香りを楽しめるスパイスでもあります。

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