製造者の「大益茶業・孟海茶厰」は、中国国内におけるプーアル茶のトッブメーカーです。「孟海茶厰」は熟茶を最初に研究開発をし、高いお茶のブレンド技術力を持ち、特にプーアル熟茶なら右に出るものがないと高く評価されています。翠康園茶屋で販売しているプーアル茶については、すべて正規代理店から仕入しております。
茶湯の色は明るい赤褐色で、濁りの無いものです。飲んだ後に喉に甘みを残すという特徴があります。
茶葉の熟成育て中に出来た希少な部分を原材料として作られた特殊のプーアル熟茶なので、生産量は非常に少ないのです。
茶湯の色は赤褐色から濃い栗色で、濁りの無いものがいい色とされます。味は口当たりで苦味や渋みがなく、まろやかで優しい味わいです。飲んだ後に喉に甘みを残すという特徴があります。
プーアル茶はワインのように年数を重ねれば重ねるほど、深みや旨みが増すので、購入後すぐに飲まずに、もっと寝かせてから飲むと、苦味や渋みが取れた、熟成した 味わいも楽しめます。
プーアル茶の飲み方について下記の「商品詳細」の「美味しい淹れ方」をご参照ください。