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商品情報

水郷どりの首皮です。さっと茹でて細切りにし、鶏皮の酢の物にすると美味しいですよ!
商品内容:首皮300g
賞味期限:冷蔵5日・冷凍90日 須田本店

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水郷どりの首皮です

鶏肉 水郷どり首皮 鶏皮

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  • 4.0

    2021年05月28日 05:23

    pot********さん

    キレイに下処理がされており、使いやすい…

    キレイに下処理がされており、使いやすいです。私は鶏皮せんべえを作ろうと思って買ったのですが、首皮だったためか、こちらのお肉は意外と肉厚だったので不向きでした。代わりに、焼き鳥として塩焼きにしたらジューシーで美味しかったです。余談ですが、わりと首皮そのままの形状なので、スーパーのパック肉しか扱ったことがない自分にはちょっと生々しかったです笑(捌きにくいとかでは全然ないです)

  • 5.0

    2021年01月16日 10:05

    kuw********さん

    鶏皮焼きとポンズの両方でいただきました…

    鶏皮焼きとポンズの両方でいただきました。焼き鳥で購入するより安く食べられるのはもちろんですが、何より自分で茹でることで、好みの油加減で食することです。今回は茹で時間を5分にしていただきました。もう少し油が抜けたほうがいいかなという感じでしたので、次回は8分茹でいただきます。終わりに、市販のペラペラの安物の皮とはハッキリ違います。良い素材にひと手間、鶏さんに感謝!

  • 5.0

    2021年02月05日 22:21

    ice********さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    新鮮で美味しい!

    新鮮で綺麗な鶏皮です! 今回は焼かずに、お酒と生姜を入れて茹で、冷水で洗ってからレモン絞り、ポン酢に漬け込みました。 すぐの味見も、もちろん美味しいですが、30分くらい着け込み冷蔵庫に。冷えてレモン風味の鶏皮はサッパリして最高に美味しいです! あくもほとんどなくて、新鮮な良い鶏皮です! 茹で汁は中華味にして、青梗菜たっぷりのラーメンでいただきました。

  • 5.0

    2021年08月03日 19:49

    a68********さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    美味い、価格的にはもっと安価なところも…

    美味い、価格的にはもっと安価なところもありますが、ちょっと高級な鳥皮って感じですね、パリパリにするのは少しもったいないので、オーブンでほほどに焼き上げました、たまりません、味付けは塩コショウ、焼き肉のたれ、ビールがすすみます、脂はたっぷり出たので、ガラス瓶に保存します、これがなんにでも利用できますよね。またリピします。

  • 5.0

    2021年10月24日 17:12

    spa********さん

    食感

    硬い

    少し硬い

    普通

    少し柔らかい

    柔らかい

    下処理が丁寧で直ぐに調理できる状態なの…

    下処理が丁寧で直ぐに調理できる状態なのでとても良い商品です。 余分な脂なども取り除いてあるので、臭みもなく鶏皮の旨みが楽しめます。 炭火でカリカリに焼くとお酒のお伴に最適です。 茹でて鶏皮ポン酢も美味しいので是非お試しください。

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2022年9月
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4.81 (21件)

486円 (税込)

4円相当獲得

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