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高千穂のめぐみ

干ししいたけギフト特選どんこ-50 180g 高千穂郷産原木栽培乾椎茸

  • お取り寄せ

JANコード/ISBNコード:4982838017473

肉厚で歯ごたえのある「どんこ」は晩冬から早春の間の気温の低い時期に、じっくりと成長してできた椎茸です。「特選どんこ」はその中でも特に立派なものを選びました。贈り物に最適です。当社工場で遠赤外線乾燥仕上げを施し、うま味がアップしています。

価格 3,300円 (税込)

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  • ※付与率確定までに付与条件が未達成となった場合、記載の付与率では付与されません。詳細はヘルプページでご確認ください。

商品情報

名称 乾しいたけ/原材料名 しいたけ(原木)/産地 高千穂郷/内容量 180g/賞味期限 製造日より10ヶ月/保存方法 直射日光、高温多湿を避け、常温で保存してください。 椎茸のサイズ/55〜100mm

※北海道・沖縄は550円別途送料がかかります。

価格: (オプション代金込み)

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商品説明

1.軽く流水で洗い、乾しいたけに付いているほこりを落とします。

2.乾しいたけと見た目で同じ分量の水に浸し、乾しいたけの傘の裏が水に浸るように並べ、ラップを水面と椎茸に密着させてかぶせます。約3〜5時間で戻ります。

3.冷水で戻すとしいたけ本来の自然の甘味が強くなります。このため冷蔵庫の中で戻すと甘く濃厚なダシが取れます。最も美味しくなる温度は0℃です。できるだけ低い温度で戻しましょう。一晩以上浸けすぎても問題ありません。むしろ、美味しく戻すためには24時間くらいが戻し時間の目安です。

4.椎茸の足をつまんでみて、柔らかくなったら充分戻っています。事前に足を切り落としている場合には、傘の中央部分を触って確認してください。露地栽培の椎茸は一枚一枚戻り具合が異なる場合があります。肉厚で美味しい椎茸ほど戻りにくい傾向がありますからじっくり戻してください。

5.戻りにくいときは足を切り落としたり、包丁で傘を適当な大きさに切ってから再び水に浸すと早く戻ります。

保存方法

●常温保存できます
未開封の乾しいたけは常温保存できますので湿度の低い冷暗所で保存してください。

●開封後は吸湿注意
封を切った乾しいたけは吸湿しないようにご注意ください。乾燥剤を封入して袋の口を固く縛って冷暗所に置くか、密閉容器に移し替えることをお勧めします。冷蔵庫で保存すると万全です。

●吸湿すると...
乾しいたけが吸湿すると赤褐色に変色し嫌なにおいがすることがあります。もし、ご家庭に少々湿気を帯びた乾椎茸があったら是非天日干ししてみてください。2〜3時間もお日様に当てれば充分です。これだけでばっちりビタミンDが増えます。

営業日カレンダー

定休日

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  • 2020年12月

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杉本商店は宮崎・高千穂の乾し椎茸専門店です。

お支払方法
  • クレジットカード一括払い
  • 銀行振込(前払い)
  • 代金引換
  • ドコモ ケータイ払い
  • auかんたん決済
  • ソフトバンクケータイ支払い
  • モバイルSuica
  • コンビニ
  • ペイジー(前払い)

詳しくはお買い物ガイドをご覧ください。

送料について
1配送につき10,000円以上のお買い上げで送料無料となります。
 ※但し、北海道・沖縄(離島除く)は550円申し受けます。

北海道 1,760円
東北 1,210円
信越・関東 1,050円
北陸・東海 940円
四国・関西 800円
中国 730円
九州 660円
沖縄 1,600円
お届け時期について
ご注文をいただいてからの製造となりますので、お届けまでに1週間ほどのお時間をいただく場合がございます。お届け日のご指定がない場合は、最短でお届けいたします。お届け日ご指定の場合は、注文日より7日後から可能ですが、天候などによりご希望の日時に到着しない場合がございます。あらかじめご了承ください。
手数料について
  • 銀行振込手数料はお客様ご負担でお願い致します。
  • 代引き手数料 一律432円
返品・交換について
万一、ご注文と異なる商品や不良品、配送途中の破損などのトラブルがございましたら、商品到着後8日以内に弊社までご連絡下さい。送料・手数料ともに弊社負担にて早急に新品をご送付致します。

お手数ではございますが、返品・交換の品を返送前に、電話かFAX、又はメールにて必ずご連絡下さい。

お客様のご都合による返品、返金、キャンセルは承りかねますので、ご容赦下さい。

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