強めのガス感と甘酸っぱさが特徴です

不動白麹＆林檎おりがらみ純米生原酒 1800ml【限定】【クール便】 2025/7/16発売予約開始千葉県鍋店

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国産米を70％精米を原料米とし、協会77号酵母(リンゴ酸高生産性多酸酵母)と、白麹を「留仕込」に使用した白麹由来のクエン酸の爽やかさと、酵母由来によるリンゴ酸の甘酸っぱい風味を生かし、上槽後に滓を絡めて充填、ほのかに瓶内二次発酵を促したタイプの純米生原酒に仕上げました。
強めのガス感と甘酸っぱさが特徴です　ワイングラスでお試しください

アルコール分１５％
国産米精米歩合70％
日本酒度-12.0　
酵母　協会７７号
酸度5.1
アミノ酸1.7　

商品カテゴリ	酒乃すぎい日本酒不動【千葉県・神崎】食品ドリンク、水、お酒日本酒純米酒
JAN/ISBNコード	4976027128910
商品コード	4976027128910