30年使っている16センチのストーン加工したアルミ片手鍋が劣化し鍋内側がはがれてきた為、このステンレス鍋を購入しました。容量は1.8Lなので4人の味噌汁を作ったり、2人分のレトルトカレー等を暖めるのに便利です。熱伝導が良いのか、お湯は早く沸きます。鍋底に丸い出っ張りがあり、表面積を多くしてお湯を早く沸かすのでしょう。鍋の厚みは3層とありますが、厚すぎず、薄すぎず、重さも程良いと思います。ガラスの蓋は使いにくいのであまり利用しません。

20センチの鍋を使っているのですが一人でラーメンを作る時かなり大きいので160センチと180センチで迷いましたが160センチを購入しました。商品が届いて確認したらちょうど良い大きさでした。