精米新米 令和5年産 新潟県産 魚沼産 特別栽培米 一等米 白米 コシヒカリ 5kg 極上 特a 五ツ星お米マイスター 厳選
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【商品名】
精米新米 令和5年産 新潟県産 魚沼産 特別栽培米 一等米 白米 コシヒカリ 5kg 極上 特a 五ツ星お米マイスター 厳選
【商品説明】
・[目指したのはお米の頂点です]品質の違い!:お米は農産物検査官が全ての袋を肉眼鑑定や計測によって 一等・二等・三等・規格外決定しています。その中で最も優秀な品質だったものが一等米です。一等米になるためには整粒70%以上であったり、色が付いたお米が1000粒に一粒でもあると “一等米”にはなれません。厳しい検査で認められた高品質米が一等米です。
・[目指したのはお米の頂点です]粒ぞろいの違い:精米はお米を摩擦で精米します。その過程で割れたり、未熟で小さな粒の米などが出ます。江戸の米蔵では美味しさを追求、精米後に業界で一番荒い2.1mmの網に通し整粒以外を徹底的に除去します。これは、『美味しんぼ』五巻「もてなしの心
【サイズ】
高さ : 10.90 cm
横幅 : 28.00 cm
奥行 : 42.90 cm
重量 : 5.03 kg
※梱包時のサイズとなります。商品自体のサイズではございませんのでご注意ください。
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