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製麺機麺切りカッター 12型 A-184 切幅調整可能ウエダ製作所家庭用麺きり台包丁そば打ち道具麺づくりうどんラーメン業務用

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製麺機麺切りカッター 12型 A-184 切幅調整可能ウエダ製作所家庭用麺きり台包丁そば打ち道具麺づくりうどんラーメン業務用

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4.30

（33件の商品レビュー）

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2023年12月05日 08:49

sai********さん

切り幅調整が面倒

うどんを作るのにパスタマシンを使っていたのですが、十分な太さが得られず、包丁では均一に切れなかったのでこの製品を購入しました。均等幅でよく切れます。操作は難しいことはありませんが、そばとうどんに使っているので、切り幅の変更にスパナを使うのが面倒です。もう一工夫して、1、2・・・5のように目盛りに合わせれば切り幅が変えられるようにして頂けると使いやすくなると思います。うどんもヒモカワではピッチが変わるので、切り幅調整機構はぜひ検討してください。
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5.0

2017年01月29日 09:47

ets********さん

商品は入札後直ぐに到着、早々そばを打ち…

商品は入札後直ぐに到着、早々そばを打ち試し切しましたが切れ良く操作も簡単でした。麵の幅も1.0ｍｍ程度で設定し切りましたが安定して切れ満足しています。切幅の設定では数値的な表示はないですが色々調整して楽しめそうです。最近、そばを打ち、知り合いにあげる機会も増えてきました。そばを打つまでは良いのですが最終工程で切るという作業では最初は細く切れますが安定して切れず人にあげるにはちょっと気が引けていました。プロではないので手打ちらしくていいというご意見もありますが・・・。麵を切るという作業は素質、習熟もあるとは思いますが私のような不器用者ものでも習熟も要らず安定して切れる商品に感動です。

7いいね
5.0

2023年01月17日 17:34

fwk********さん

うどんが美味しく出来ました。

今までに何度か自宅でうどんを作成してきました。そこそこ美味しくは出来るのですが、包丁で手切りしていたので、麺の太さが均一でないのが難点だと思っていました。今回、今まで以上にうどん作りに力を入れようと思い、この麺切カッターを購入しました。均一に麺を切れる事で、今まで以上に美味しくて、見た目の良いうどんが出来るようになりました。

1いいね
4.0

2017年05月12日 10:27

nta********さん

包丁部分が麺切り台とあっていませんでし…

包丁部分が麺切り台とあっていませんでしたが自分で調整しました。使用して何回か練習して同じ幅に切ることができるようになりました。包丁を戻すときにちょっとスライド部分が固いので油を塗りましたが動きづらかったです。何回か使用しているうちに馴染んでいくことと思います。家庭用ではちょうど良い大きさで良かったです。

4いいね
5.0

2023年12月30日 20:08

ter********さん

今までは麺切包丁を使用していましたが、…

今までは麺切包丁を使用していましたが、均一な幅で切る事が出来ずに困っていましたが、今回購入した麺切カッターは、取っ手を上下に動かすだけで均一に切る事が出来るので満足しています。切る幅の調整も思ったより簡単でした。今回は蕎麦でしたので１ミリでしたが、次はうどんに挑戦したいと思います。

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商品情報

■特長■
・麺の切り幅調整機能付でお好みの太さに切ることができます。
・包丁はステンレス製で錆びにくく衛生的です。
・ゴム部は取り外して水洗いが可能で、清潔に保つことができます。〔食品衛生法合格品〕
・ハンドルを上げ下げするだけでお好みの幅の麺が作れます。
★切り幅の調整機能が付いている為、お好みの厚さ、幅に対応できます『幅1mm〜8mm』

・台の大きさ
　450mm X 410mm X 180mm
・刃渡り
　265mm X 90mm
・まな板部分
　410mm×270mm（白ゴム部分・食品衛生法合格品）
　取り外して水洗いが可能。
・重量
　5kg