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いざ、甘美な旅へ。甘党のための保存版!

四国旅マガジンGajA055号 2013年発刊

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いざ、甘美な旅へ。
甘党のための保存版!


こだわり食材に出会える「おいしいマルシェ探検隊」22選も注目


どこにもない味、技術で評価を得ているパティシエ・職人たち。それぞれの志と技術、素材集めなどその土地に根を張りお菓子づくりをしていく彼らの「今」を追います。また、四国らしい素材を使ったお土産にもぴったりの“地”甘味をご紹介。こだわり食材に出会える「おいしいマルシェ探検隊」22選も注目。



四国旅マガジン GajA No.055 ─目次─


[巻頭特集]
今、食べたい“本物”の味
四国スイーツの旗手たち

ライター&ブロガーが実食!
“地”甘味博覧会

あの味をもう一度
甘味処ノスタルジー


[第二特集]
おいしいマルシェ探検隊
イラスト、取材○オビカカズミ

●新連載
サコダツカサのですカバー四国
〜DISCOVER SHIKOKU DESIGN〜


One Theme GajA
庵と花風景

web動画連載
帰ってきた!島村さん、こんにちは。
第三回 幻の発酵茶 碁石茶の村 [高知県大豊町]

寺風景
四国霊場第58番 仙遊寺[愛媛県今治市]
虫・の・目・四・国
瀬戸内の青いアカトンボ[ナニワトンボ]

一宿一会
星野リゾート ウトコ オーベルジュ&スパ
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