柑橘系の爽やかな香りに癒されます。 漬物作りに使っています。 デザートにも使えるとの事で、今後のお料理の幅が広がり楽しみです。

美味しい鰻屋さんで特級鰻重にのみ出されているぶどう山椒を初めて味わい一瞬で虜になってしまい、どうしても欲しくてこちらで購入させて頂きました。 封を開けた瞬間爽やかで新鮮なぶどう山椒の香りがふわあ～んと鼻孔を通リ抜けます。鮮やかな緑色よ粒でその辺で売っている山椒とは別格の香りと爽やかな柑橘系の風味。山椒好きな私にはたまらない逸品です。もう他の山椒には戻れない〜❣❣ やはり山椒は粒で買って食べる直前挽いた方が香りも味も良いと思い、この子の為に専用ミルを購入しました。挽き立てのぶどう山椒は絶品です♡

そうだ！ ぶどう山椒のホールが売られてるのを見たら買おうと思ってたんだった！ と、言うわけで、麻辣を買うついでに購入しました。 小腹の足しにと伊勢うどんに今さっき使用しました。 金の花椒もその前に使用しましたが、この山椒、どこでも売ってる山椒と香りの立ち方や強さも違いました。 少量で充分満足する香りと味でした♪ 風味を損なわない様に保存しつつ美味しく使わせて頂きますね。

うなぎが好物で、これまでにも色々な粒山椒を買ってはミルで曳きかけて食してきました。 今回「もっと美味しい粒山椒は無いか？」と探していて見つけました。 説明を読むと丁寧な行程を経て作られているのを知りました。 届いた品物をミルで挽いてうなぎを食しました。 旨い！ これまでの山椒とはまた別次元の味わいです。 リピートします。

美味しかったため、今回2回目の購入です。 山椒をかけると焼き鳥もおでんもとても美味しくなりこれからの季節たくさん楽しめそうです。

香りが良い、ぬか漬けに入れています。 効果あると思う。

香りがとても良く、美味しくいただいてます。