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ふじまるマーケット
1,171

山田 工業所 鉄 打出 片手中華鍋(北京鍋)33cm 1.2mm厚

価格

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商品情報

鉄を数千回叩き上げる事により軽くてしかも強度あげ、油のなじみもよくなっています
※山田工業所の鍋やフライパンは個包装もなく又、数十枚重なった裸の状態で入荷いたしますので擦り傷や重ね傷があります。
あくまで実用本位の業務用の商品になりますので神経質な方のご購入はご遠慮お願いいたします。
※一枚一枚すべて製品の顔(模様や仕上げ状態)が異なります。
追加画像にて3例ほどアップいたしますので参考にして下さい。
尚、誠に申し訳ございませんが指定はお受けできません。重ねてある上から順番に出荷させていただきます。
北京鍋・いため鍋・中華鍋
材質 鉄(錆び止被膜処理)
サイズ φ33c 全長48c
重量 1140g

【山田工業所、鉄鍋、日本製鍋、鉄フライパン、中華調理器具、鉄製鍋】

商品カテゴリ
JAN/ISBNコード4905001240379
商品コード210028

商品レビュー

4.47
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  • 3
  • 2
  • 1
レビュー一覧

レビュー内容(口コミ)

早く鉄鍋にしよう!

2023/8/13

使用した感想としては、早く買うべきです。中華鍋にとても憧れていて、何故かと言うと一生モノだとか、炒め物が破格に美味しいだとか、とりあえず焼き物、揚げ物、炒め物何でもワンランク上になります。 ガスコンロのあぶり機能使えば火力落ちないし、チャーハンは一人前ずつ作れば普通の店位の感じでできます。自分は重く感じないですが、振れる自信が無いなら炒め物、揚げ物専用でもまじおすすめです。温度下がらないんで最高です。 サイズは自分は33センチでいいと思いますけど、一つサイズ落としてもいいかもです。 メンテナンスはタワシ一個あればいいです。煙出てから油入れるとか。Youtubeで調べてみて下さい。 これからテフロン鍋は卵焼きとかオムレツ以外使わないと思います。

自宅でチャーハン

2021/3/30

ほぼ毎日自宅で、市販の最も火力が強いカセットコンロを使いチャーハン作りに嵌まっていまして、このタイプの厚さ1.6ミリを持っているのですが、なんせ非力な者ですので腕が多少疲れます。 試しにこちらを使用した所、とても扱いやすく丁度良いです。 あと、熱さを保つのは厚い方がいいとの事ですが、業務用のコンロでない場合は、こちらの方が逆に良いかなと思いました。

山田工業所のお鍋は素晴らしい。

2017/3/31

中華鍋(北京鍋、というそうですね)といえば山田工業所。 サイズですごく悩みましたが、33センチは3つ口コンロで使うにはギリギリのサイズだと思います。 容量も4人家族で丁度よい感じでしょうか。 鉄のフライパンはお手入れが大変といわれますが、そう感じるのは最初だけです。 慣れてしまえば気になりません。

大っきいし、少し重たいですが。。これぞ…

2025/2/15

大っきいし、少し重たいですが。。これぞ中華鍋です!チャーハンパラパラ最高です! 錆飛ばしがなかなか普通の家庭用コンロでは大変です。BBQなどで着火時に使うガスバーナーで一気に焼き切りました。方法を変えたら一瞬で出来ました。良いのかはわからないですけどね。

思ったより

2021/1/21

思ったより軽かったです。20年ほど使用していた30センチの中華鍋は他社製のものでしたが、そちらの方が重いものでした。1.6ミリ厚のものでも良かったかな。もちろん、こちらも良い製品と期待しています。

中華鍋28cmが小さく一人用だったので…

2019/9/9

中華鍋28cmが小さく一人用だったので買い替え、33cmは家庭用コンロだとmaxサイズ、嫁さんの希望で北京鍋にしたので少し重いが問題は無し、いい鍋です。

油馴染みがよい。焦げ付かない。軽いので…

2022/11/9

油馴染みがよい。焦げ付かない。軽いので楽に鍋を振ることができます。プロが愛用する理由がよくわかります。3〜5人前を作るのに丁度いいと思います。

さすが山田工業所

2021/12/26

さすが山田工業所の製品ですね。 文句なしに、良い品物です。 同じ径の広東鍋も持っていますが、北京鍋のが深いので、作る料理によって使い分けています。

買って良かった!

2021/12/26

初めての中華鍋ですが、調理が早く出来る気がします。 お手入れに少し手間はかかるけど慣れれば問題ないです。 料理も美味しく出来ると思います。

日々の楽しみになります

2021/3/21

子供たちも独立して今持っている鍋が大きすぎるので少し小さいサイズを買いました。 初めは手間がかるけど、鍋も少しずつ育てていきたいです

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