鉄のフライパンを買うにあたり、本当に悩みましたが、やっぱり山田工業所が一番ですね。 山田工業所のフライパンには色々なコラボ商品があり、そちらはどれも入荷待ちな上にお値段もとてもお高いのですが こちらはすぐに手に入りますし、モノ自体は同じですから十分です。 お手入れについては、ずっとテフロンを使っていたので最初は大変でしたが、すぐに慣れました。 とにかくお肉が柔らかく美味しく焼けるので、やっぱりこれにしてよかったと喜んでいます。 鉄のフライパンは存在感も可愛らしいので、換気扇下にかけて収納しております。

鉄のフライパン♪　最初の焼入れなど心配でしたが、難なくこなし、すぐに炒め物をしました。簡単に短時間で火が通り美味しく出来上がりました。サイズが大きかったかな？とも思いますが、大は小をかねる・・かな？（笑）　使いこなせるようになったら料理レパートリー広がりそうです。　もう、テフロン加工フライパンには戻れませんね。

長く使える、本物フライパンをプレゼント用にしました。油馴染んで、美味しい料理の手助けに、使いこなしてくれると嬉しいです。

やはり鉄のフライパンは炒めているという感じがして良いですね。もっと使いやすくするように育てていきたいと思います。

大きい、重いが第一印象です。 品物は、信頼できそうな満足できるフライパンです。

まだ　使用していませんが、今まで使っていたものに　比べれば使い安そうです。