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会津の馬刺しは赤身がうまい!自慢の味をご賞味あれ!

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【限定15/送料込】会津馬刺し!うまい所3点セット!!「赤身・フタエゴ・タテガミ各100g」

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【内容】
■赤身モモ:サシの無い綺麗な桜色のお肉。低カロリー、低コレステロール、高たんぱく質です。またビタミンAやE、鉄分、カルシウムも豊富に含まれています。(写真上)

■フタエゴ:バラ肉の外側の部位。両面脂身の馬刺しでさっぱりとした味わい。「エゴ」とは脂、それが二層あるので「フタエゴ」と呼ばれています。(写真右)

■タテガミ:馬のタテガミの付け根の部位。とれる量も少なく良質の脂身です。
(写真左)
【お召し上がり方】ブロックの状態で真空パックで届きます。やわらかいお肉ですので、冷凍庫で表面を少し凍らせると切りやすくなります。
セットの自家製辛味噌を醤油でといてお召し上がりください。

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【限定15/送料込】会津馬刺し!うまい所3点セット!!「赤身・フタエゴ・タテガミ各100g」

  • pan*****さん
    2013年01月21日 12時23分
    購入しました!
    4.0

    新鮮で美味しい!

    先日届いて、いただきました! 同包されていた自家製辛味噌と共にいただきましたが、本当に美味しい。 馬刺し好きな夫がすごい勢いでたべちゃいました(笑) 馬肉は、やわらかいので少し凍らせてから切ってくださいとの注意書が入っていたり、心のこもったものでほっこりしました。 こちらのお店のせいではありませんが、配送業者さんに時間指定を全く無視した配送をされたので、他の業者さんを選択できたら、もっといいなと思いました。 また、注文したいです。

  • hay*****さん
    2015年08月02日 12時57分
    購入しました!
    5.0

    仲間との飲み会に何かしらのお取り寄せを…

    仲間との飲み会に何かしらのお取り寄せをして宴を楽しんでいます。今回の馬刺し3点セットは仲間や店の店主にも好評で2回目のお取り寄せになります。個人的にフタエゴが旨いと思いました。曜日指定なのでまだ商品は届いてませんが今から皆で楽しみにしています。

  • hat*****さん
    2014年03月08日 17時24分
    購入しました!
    5.0

    昨日届きました!!

    さっそく今日食べてみました! まず赤みの軟らかさにビックリ!!! 変な癖も臭いも無く、サッパリした口当たりが最高です!! お店で出ている馬刺しって、一体何なんだ??と思ったくらい。 他の2種も楽しみです♪

  • yaj*****さん
    2013年08月03日 20時59分
    購入しました!
    4.0

    あっさりした食感に美味

    ・近隣のスーパーでは、フタエゴ、タテガミの取り扱いがなく3種の食味が楽しめて良いです。 ・送料が大きなー。 ・あっさりした食味が良く冷酒に楽しめた。 ・丁度自身の誕生会の酒の肴に好評でした。

  • ngn*****さん
    2014年07月22日 18時30分
    購入しました!
    4.0

    会津馬刺し うまい所3点セット

    大変美味しくいただきました、タレがピリ辛で大変良かったです。 追伸、カード決済ですがまだ、引き落とされていません。

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商品イメージ
商品イメージ商品イメージ
【会津は「桜刺し」が名物です】
会津の馬刺しの特徴はサシのない赤身。
牛肉や豚肉よりもカロリーがかなり低いことから、最近は女性注目のお肉です。
会津では会津坂下町を中心にほぼ全域で食べられています。
切りたては黒っぽい馬刺しも空気にふれることで鮮やかな赤に!
この色の美しさから会津では「桜刺し」とも呼ばれています。
今では特産地の会津坂下町だけでなく、喜多方産の馬刺しも人気が出ています。

さらに会津の馬刺しファンのお気に入りは「辛味噌」。
馬刺しを扱う精肉店では、辛味噌を仕込む時にお店を締めるほどの秘伝。
辛味噌の味でその店の味が決まるとも言われており、会津の桜刺しには欠かせない逸品となっています。

更に!
馬肉は牛豚鶏などに比べて、低カロリー、低脂肪、低コレステロール、低飽和脂肪酸、高たんぱく質でミネラルは牛豚の3倍のカルシウム。ビタミンAやEも豊富に含まれています。
鉄分はほうれん草やひじきより豊富で豚肉の4倍にもとか。
さらに低アレルギー性食品でもあります。
カロリーバランスを気にしている人にお勧めしたいなお肉です。
【地元に愛されれているから、マカベ精肉店】
商品イメージマカベ精肉店は喜多方市内にある、昔ながらのお肉屋さん。会津では今でも馬刺しはお肉屋さんで買う人が多いのですが、ここマカベ精肉店も喜多方の人に信頼されている一軒です。
マカベさんではいつも新鮮な肉を食べていただけるよう常に考えて商売をしています。

商品イメージ馬の刺身は鉄分を多く含んでいるため、色が変わりやすく、特にカットしてからの時間が命。そのためマカベ精肉店では馬肉をお送りする際には、ブロックで真空冷蔵し鮮度の高い馬刺しをお届けする、というこだわりを持っています。

商品イメージ
【放射線検査について】
内部での全頭検査のほかに、外部で月に3回の放射性物質検査を行っております。
馬刺しに関しては今まで出荷停止になったことはありません。
お客様レビュー
冷凍保存できるので、いざというときのおかずやおつまみに重宝しそうです♪ちえ   こりこりしたスジ肉がくせになります!しかも、コラーゲンたっぷりなのがうれしいですね。SATO
初めて馬刺しを食べたのが会津だったので美味しい記憶しかありません(笑)会津に行かなくても食べられて嬉しいです。すずき   温めるだけで本格的な会津の馬肉の味噌煮込みがいつでも食べられるのがいいですね!
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商品説明

内容量赤身モモ肉・フタエゴ・タテガミ各100g
※各、ブロックの状態で真空パックで届きます。
原材料馬肉
賞味期限製造より7日間
保存方法冷蔵
配送方法ヤマト運輸 クール冷蔵便発送(時間帯指定可)

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