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鶏を丸ごと使ったスープをイメージして作りました。
玉葱と鶏肉、レバーをじっくり炒めて甘みを引き出し、ミルクで煮込んだポタージュです。
相性のよいタイムとローレルを加え、レバーの臭みを消して旨みを引き出しました。
ミルクの甘みの中にレバーの旨みがほのかに香るフレンチ仕立てのスープです。


・画像はイメージです。
・調理盛り付け画像は一例です。商品内容欄に記載以外の食材や器は含まれません。

スープストックトーキョー 鶏のポタージュ 180g

価格 525円 (税込)

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  • 5.0

    2017年10月07日 09:14

    nak*****さん

    お気に入りスープのひとつです!いざとい…

    お気に入りスープのひとつです!いざという時のために購入しています。小腹がすいた時にも活躍してます。

  • 5.0

    2017年04月22日 13:17

    kum*****さん

    濃厚でまろやかなので、私の一押しです。

    濃厚でまろやかなので、私の一押しです。

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鶏のポタージュ

鶏をまるごとをイメージして作ったポタージュです。味は、鶏のレバーペーストをイメージしました。タイムとローレルでレバーの臭みも気にならないので、レバーが苦手な方にもお勧めできるフレンチ仕立てのスープです。

このスープの“こだわり”について

「鶏を丸ごと」をイメージ

鶏を丸ごと使ったスープをイメージして作りました。

フレンチ仕立て

ミルクの甘みとハーブで鶏の風味を引き立てたフレンチ仕立てのスープ。

決め手はレバーとハーブ

ほのかな香りは鶏のレバー。タイムとローレルを加え、臭みを消して旨みを引き出しました。


商品説明

※写真は調理例です

商品に関する情報はこちらからご覧下さい
  • アレルギー情報
  • 栄養成分情報
  • 原材料名・主要原産地情報

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