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  4. 包丁 セット 料理包丁 三徳 文化包丁 高村刃物 クロマックス ペティ  鎚目 170mm 150mm

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商品情報

肉、野菜、魚に使える三徳包丁と、ペティナイフのセットです。

【DPクロマックスとは】
普段使いに最適!!
クロマックス鋼とは、クロムを切れ味に影響を及ぼすぎりぎりにまで含んだ鋼材のことです。
クロマックス鋼のクロム含有率は5%程度で炭素鋼に比べ錆には強く、切れ味の鋭さは抜群です。
硬度はHRC64〜65ほどあり長切れする包丁です。

◆サイズ
全長:290mm
刃渡り:170mm
刃幅:45mm

◆組成
クロマックス鋼(両刃)

◆製造元
高村刃物製作所

◆特徴
蒼龍の刻印入り

◆研ぎ方
包丁をお研ぎになる場合には、表裏とも砥石にベタ当てせず、3mmくらいのすき間を保って研いで下さい。

◆注意事項
使用目的である調理以外に使用しないで下さい。
冷凍した食材は切らないで下さい。刃こぼれの原因となります。
食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。

こだわりの高村刃物製作所が家庭用に造った最高峰の包丁セット

包丁 セット 料理包丁 三徳 文化包丁 高村刃物 クロマックス ペティ  鎚目 170mm 150mm

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  • 4.0

    2019年09月05日 21:34

    vqk********さん

    切れ味

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    出刃庖丁が欲しくなりました。

    欲しかった物が在庫切れで、クロマックスの文化とペティを購入しました。野菜・肉・魚、切れ味抜群ですね。魚の太い骨を切る出刃が欲しくなりました。

  • 4.0

    2019年09月04日 17:13

    ham********さん

    切れ味

    非常に悪い

    悪い

    普通

    良い

    非常に良い

    とてもよく切れます、どのくらい長く持ち…

    とてもよく切れます、どのくらい長く持ちますか

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商品説明

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昭和25年創業 鉋を始め建設用金物の製造・販売を行う「蒼龍刃物製作所」がお届けする金物販売サイト

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