こだわりの高村刃物製作所が家庭用に造った最高峰の包丁

包丁ペティー高村クロマックス鎚目 150mm

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フルーツや野菜のちょっとした調理に便利なサイズ。小型で扱いやすいペティナイフなので、皮むきなどにちょうどいいです。大きな包丁では難しい細かな作業にもお勧めです。

【DPクロマックスとは】
普段使いに最適！！
クロマックス鋼とは、クロムを切れ味に影響を及ぼすぎりぎりにまで含んだ鋼材のことです。
クロマックス鋼のクロム含有率は5％程度で炭素鋼に比べ錆には強く、切れ味の鋭さは抜群です。
硬度はHRC64〜65ほどあり長切れする包丁です。

◆サイズ
全長：260mm
刃渡り：150mm
刃幅：27mm

◆組成
クロマックス鋼（両刃）

◆製造元
高村刃物製作所

◆特徴
蒼龍の刻印入り

◆注意事項
使用目的である調理以外に使用しないで下さい。
冷凍した食材は切らないで下さい。刃こぼれの原因となります。
食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。

商品カテゴリ	蒼龍刃物ストア包丁ペティナイフキッチン、日用品、文具調理器具包丁、ナイフぺティナイフ
商品コード	sh003