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包丁
三徳タイプ
包丁料理包丁三徳文化包丁高村刃物クロマックス鎚目 170mm

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包丁料理包丁三徳文化包丁高村刃物クロマックス鎚目 170mm

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（13件の商品レビュー）

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切れ味

5.0

2022年03月04日 09:20

sac********さん

切れ味：非常に良い

どういう商品でもありがちですが、実際使…

どういう商品でもありがちですが、実際使用してみると紹介の通りにはならないことがほとんどでした。商品紹介の写真のトマトのようにはならないだろうと思っていたら、本当にトマトの向こうが透けて見えました。
3いいね
4.0

2019年09月19日 19:03

yos********さん

切れ味：非常に良い

切れ味は良い。だが、まだ使い込んでいな…

切れ味は良い。だが、まだ使い込んでいないので本当の評価はこれから。刃渡りは標準だがもう少し長い方が使い勝手は良いのでは。いずれにせよ、今まで使ってきた三徳包丁は、砥ぐと痩せが早かったのでこれはどれくらい耐久性があるか楽しみ。

6いいね
5.0

2024年01月25日 17:20

col********さん

切れ味：非常に良い

母親にプレゼント

正月、実家に帰省した時に母親が「包丁が切れ味悪くなってきた」と言っていたので誕生日プレゼントに購入しました。切れ味がよく、料理が楽しい！と喜んでいました。贈答前に撮影した写真を投稿します。
1いいね
5.0

2019年09月12日 19:31

tom********さん

切れ味：非常に良い

切れ味最高

今まで使ってきた物とは比べ物にならないくらいの切れ味で感激しました、特にゴボウや人参を切るとはっきり差を感じます。握り具合も程よく選んで正解でした。

8いいね
5.0

2018年07月27日 00:41

sak********さん

購入させて頂いてから発送までが大変早か…

購入させて頂いてから発送までが大変早かったです。商品もイメージ通りのものでまだ使用していませんが楽しみです。この度はありがとうございました。

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商品情報

日本の家庭で使われる一般的な包丁です。肉、野菜、魚に使える三徳包丁です。

【DPクロマックスとは】
普段使いに最適！！
クロマックス鋼とは、クロムを切れ味に影響を及ぼすぎりぎりにまで含んだ鋼材のことです。
クロマックス鋼のクロム含有率は5％程度で炭素鋼に比べ錆には強く、切れ味の鋭さは抜群です。
硬度はHRC64〜65ほどあり長切れする包丁です。

◆サイズ
全長：290mm
刃渡り：170mm
刃幅：45mm

◆組成
クロマックス鋼（両刃）

◆製造元
高村刃物製作所

◆特徴
蒼龍の刻印入り

◆研ぎ方
包丁をお研ぎになる場合には、表裏とも砥石にベタ当てせず、3mmくらいのすき間を保って研いで下さい。

◆注意事項
使用目的である調理以外に使用しないで下さい。
冷凍した食材は切らないで下さい。刃こぼれの原因となります。
食器洗乾燥機のご使用はお控え下さい。