1年ぶり2度目の注文。深い旨味を思い出し、食べたくなってしまいました。黒い塊え、見た目の迫力もすごいです。口に入れるとしみじみと熟成された上品な旨味。何も足さず、切っただけで高級な料理になります。

家族旅行の際、レストランで食べたベーコンの味が忘れられず、色々調べた結果”農家のベーコン”を使用していることが判り、個人購入は通販でも可能であるとの事から今回初めて購入させて頂きました（初めから大きな3kgサイズを注文）。
注文商品は約１週間で手元に届きましたが、送られてきた梱包箱の大きさ、精肉店のバックヤードでしか見たことのない様な肉の塊に圧倒されました（しかもまっ黒）。先ずは６等分し、風味を損なわない様に脱酸素剤を一緒に入れて真空パック。１パックを冷蔵庫のチルド室へ、残りを冷凍庫保存しましたが、肉の大きさに解体作業をした気分でした。後日、家族が揃った時にいよいよ試食。ベーコンそのもの、フライパンで少し焼いたもの、BBQコンロで炙ったもの３種類を試してみました。どれも他のベーコンと比べ物にならない程美味しく頂けましたが、我が家ではBBQコンロで炙ったものが一番評価でした。とにかく風味が立ち、軟らかく、そして肉汁じゅわーっ。粒マスタード、ワサビ、岩塩などを付けて食べてみましたが、何もつけないのが一番かも。「とにかく美味しい」しか言いようのないベーコンでした（この後、再注文します）。

前回、３月に購入させて頂きましたが家族全員このベーコンの美味しさに魅了され、あっという間に完食。約１か月程でリピート購入させて頂きました。商品は前回同様、約１週間で手元に届きましたが、相変わらず精肉店のバックヤードやコ〇トコでしか見たことのない肉の塊に笑いが止まりませんでした。今回もベーコンを６等分し、脱酸素剤を一緒に入れて真空パック/冷凍保存しています。
肝心の味は前回同様、他のベーコンと比べ物にならない程美味しく、とにかく風味が立ち、軟らかく、そして肉汁じゅわーっ。しかも購入ロットにより品質に偏りが生じないのは消費者として嬉しい限りです。贈答用として大変悦ばれるかも。今まで”スーパー等で購入していたベーコンって何だったのだろう”と感じさせてくれる上等のベーコンだと思います。

北海道へ旅行に行った家族のおすすめで購入しました。
届いた時にびっくり！冷凍品とは思えない大きな段ボールに見たこともないくらいの大きさのベーコンブロックが。
冷凍なので半解凍させるのも一苦労でしたが、常温で4時間ほど置き、半解凍した状態で細かく分けて冷凍し少しずついただいています。
味はとってもスモーキーでジューシーで美味しいです！ですが普通の家族で食べるには大きすぎましたので、次回は小さいパックにしたいと思います。

大変おいしく頂きました。到着したときのインパクトはすごかったです。家族でバーベキューしたときに、分厚く切って豪快にかじりました。
ただ、以前ドイツで買ったベーコンと比べると塩加減や燻製の度合いが
不足気味な感じ。
保存食の観点からいえばちょっと…です。
日本人の感性からするとあまり癖を出すと万人受けできないので、これはこれでOKなのだと思います。
またお金がたまったら買いたいです。

札幌大丸デパ地下で偶然こちらの農家のベーコンをお土産に購入、マネキンのおばさまが洞爺湖サミットで提供されたんですよーとお勧めしてました。
焼いても煮てもそのまま食べても美味しく家族にも大好評、あっという間に無くなったのでこちらの3キロを定期的に購入しております
冷凍庫を圧迫するのは辛いですがこれからも購入する商品です、おススメ！

思ったよりも早く届きました。開けてみてまず大きさにびっくり‼️よく見たら３キロ以上あってさらにお値打ちでした！食べきれるか不安になったので、親戚、お友達にお裾分けしました。皆さんに喜んでもらえましたよ！

少し厚めに切り、油をひかないフライパンでじっくりと焼きました。
大満足でした‼️

ご連絡が遅くなって申し訳ない。
品物は、指定通りの日時に着きました。
想像以上に良いもので満足しています。
年寄り夫婦で消費するのには多過ぎるので、近所に住む子供たちの所帯に分けてやりました。大喜びされました。
次の機会があったらまたお願いします。

バルナバベーコンはハズレ無しで美味しいです！
何度か注文してますが…
子供が思い出したかのように毎回ベーコン頼んで〜と言われて頼んでます!
また忘れた頃に注文すると思います！

迫力ある大きさパッキングもきれいでした。娘に分けてお正月にも活躍しそうです。
誕生日の前日に届き翌日の誕生日に孫に買ってもらったビールのつまみにも最高でした。