糖尿病になり糖質が少ない十割そばを食べるようになりました

山本かじのさんの「国産　十割そば」もとても美味しいですが、相違点について記します。 「元祖」のほうが茹で時間と蒸し時間が長いです。 また麺が太く、色も濃いです。同じ十割ですが、田舎そば感がより強いと思います。 蕎麦湯はそれほどの差は感じません。 「国産」「元祖」ともに十割蕎麦専用工場にて製造されています。コストが相応にかかることであり、他メーカー様ではなかなか実現できていないとの理解です。 「国産」のほうは北海道産蕎麦粉使用との 明記があり、「元祖」には国産蕎麦粉との記載のみ。 「国産」のほうは百貨店や高級スーパーでの取扱いが必ずあります。そのような層に安定したニーズがあるのだと思います。 これまでは「国産」をいただいておりましたが、試しに「元祖」をいただきましたところ、私はより田舎そば感が強い「元祖」、夫はやや繊細な風味が魅力の「国産」が好みとなりました。 乾麺の十割そばとして、どちらも大変美味しいと思います。

はじめて購入しました 乾燥麺そばグランプリ獲得に目が止まり10割ぞばを購入そば湯はドロドロになるくらい蕎麦粉が感じられる商品です いつも使用しているそばつゆの相性が合わなかったのでそばつゆを色々試してみたいと思います

蕎麦が好きで特に十割蕎麦を好んで食しています。比較的安価な商品ですが美味しく満足です。好みでしょうが私は規定茹で時間より１分程短めの方が好みです。

身体のことも考えて、夕食の米を蕎麦に変更しました。美味しいので飽きずに継続中です。

十割だから、茹ですぎると切れたりするが、そば粉感バッチリ