旨味をたっぷり引き出す無水調理ができる軽量無水調理鍋。
「炊く」「蒸す」「煮る」「茹でる」「焼く」「炒める」と多彩な料理が楽しめます。
熱伝導率が高いアルミ製なので、食材へ熱を伝えやすく時短調理が出来ます。
食材の水分が本体と蓋の間に水の膜を作り、鍋を密閉の状態にすることで中を定温・定圧に保ちます。
少量の水や油・素材の持つ水分や油分だけで調理できるので、水に溶けだしてしまうビタミンやミネラル旨味成分の損失が少ない調理が可能です。
取っ手は取り外し可能なシリコンカバー付き。

※北海道・沖縄・離島は送料無料対象外となっております。

■仕様
[サイズ]
(約)横26×奥行22×高さ15cm（蓋含む）

[容量]
満水：(約)3L
実容量：(約)2L

[重量]
(約)1.2kg

[素材・材質]
本体・蓋：アルミニウム合金
はり底・つまみ：ステンレス鋼
取っ手カバー：シリコーンゴム

[表面加工]
内面：ふっ素樹脂塗膜加工
外面：焼付塗装

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