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【煮込み・スープ　特...
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牛タン先下ブロック約3kg 牛たんぎゅうたん牛タン牛たん先タン下たん下カレーシチュー煮込み牛肉赤身ブロック仙台ギフト

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この商品のレビュー

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4.73

（11件の商品レビュー）

レビュー件数11件

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4.0

2021年07月30日 10:53

zbg********さん

スムーズで早いな対応、ありがとうござい…

スムーズで早いな対応、ありがとうございました。 1キロごとに冷凍され分けてあり、使いやすいです。焼いて食べるのはタン先は硬いのでタンシチューとおでん用として購入させて頂きました。圧力調理だと、ほろほろっと崩れてとても柔らかいです。解凍方法の詳しいやり方も、丁寧な説明がついていて助かります。
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4.0

2022年02月06日 14:12

aya********さん

1kgづつ分かれて真空パックされてます…

1kgづつ分かれて真空パックされてますが、1kgでもかなりの量ですねぇ〜　早速離れて暮らす息子の為にタンシチュー作ってみましたが、相当な量なので、後は主人と食べるつもりです。かなり煮込んだので今トロトロです。絶対美味い　下処理の時に重曹と塩水に漬けました。

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5.0

2022年08月01日 19:47

unn********さん

柔らか〜

牛タンが食べたくて食べたくて、3キロ入り買っちゃいました！到着してすぐに牛タンカレーを作ってみました。先に肉だけ圧力釜で煮てみました。柔らかくてなんて美味しいんでしょう〜まだまだ大量に残ってるので、次はどうやって食べようかと、ワクワクしてます！

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5.0

2022年01月07日 21:48

kfx********さん

色々な料理に利用できそうです！

前回1kg購入してポトフ風に調理して調理しましたところ家族にたいへん評判が良くカレーやシチューにして食べたいとのリクエストがございましたので今回は3kg注文させて頂きました。スライスの形状も綺麗で色々な料理に利用できると思います。

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5.0

2023年02月15日 10:42

kan********さん

1キロ×3で入ってました！ボリューム満…

1キロ×3で入ってました！ボリューム満点で、美味しく頂きました。タンシチュー、焼肉などタンが好きな息子も大喜びでした。また買いたいです。
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商品情報

飲食店や焼肉屋さんにも卸しているタン先とタン下ブロックの詰め合わせ商品です。

大小ブロックになっていますので、カット次第で色々なアレンジが可能です。

１パック１kgで梱包しています。比較的硬い部位ですので煮込み系の料理にオススメです！

一般的にはカレー、煮込み、シチュー、スープ、ゆでたん、ハンバーグなどに使用されています！飲食店様での通常メニューや限定メニューに是非！
タン先、タン下は煮込めば煮込むほどトロトロに柔らかくなり旨味が増す部位です。

血抜きをすることにより臭みがでにくくなります。　血抜きは、水に30分〜１時間つけて、これを3〜4回繰り返してください。
レシピサイト等に多数のレシピが掲載されていますので是非、ご覧になって見て下さい。

原産国　アメリカ、豪州産、ニュージーランド産他