ニシンの脂がジュージューしたたります
糠にしん(約380g) 5尾×1箱 やん衆造り糠ニシン 塩辛い本漬けと違って甘口造りの糠にしんです
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商品情報
糠ニシンは、ニシン番屋伝承の味覚です。
水揚げしたニシンを、米糠と塩で樽に漬け込み、保存食としたものが糠ニシンです。
冷凍技術が普及した現在は、塩分を抑えた甘口造りの糠ニシンが作られるようになり、本漬けの糠ニシンと違ってあまり塩辛くなく、身がやわらかいため、お酒の肴にも利用されています。
糠を洗い流して焼くと、ニシンの脂がジュージューとしたたってきます。
焼き魚にするのが一般的ですが、ぶつ切りにした糠ニシンに、ジャガイモ、大根、ニンジンなどを加えて、汁もの仕立てにする三平汁もまた格別です。
【商品内容】
◆やん衆造り糠にしん5尾(1尾380g前後・真空パック個包装)
※塩辛い本漬けと違って、甘口造りの糠にしんです。
※本品は塩抜きする必要はありません。糠を洗い流してから調理してください。
【原料原産地】アメリカまたはロシア産
【加工地】北海道(留萌市・鈴木水産製造)
【原材料】にしん、米糠、食塩、調味料(アミノ酸等)
【栄養成分表示(100g当たり)】
熱量175kcal、たんぱく質19.2g、脂質10.4g、炭水化物1.2g、食塩相当量3.1g
【保存方法】-15℃以下
商品カテゴリ | |
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商品コード | hama-s-005 |
商品レビュー
項目別評価
鮮度
非常に悪い・悪い・普通・良い・非常に良い
大きさ
小さめ・少し小さめ・普通・少し大きめ・大きめ
この商品のレビュー(口コミ)
程よい塩加減で美味しいです。ニシンは小…
2022/8/10
鮮度:良い、大きさ:大きめ
程よい塩加減で美味しいです。
ニシンは小骨が多いから、少しでも大型の方が、
食べやすい。
買うならこの大きさが良い。
初めて食べたのが北海道の函館の知人宅で…
2022/1/22
鮮度:非常に良い、大きさ:普通
初めて食べたのが北海道の函館の知人宅でした。あまりの美味しさに感動して忘れられず、色々お取り寄せしましたが、塩がきつい物も多く、この商品が自分には一番有っていると思います。何度もリピートしています。友人や田舎の家族にも送っています。
リピート必至です!!
2021/11/7
鮮度:非常に良い、大きさ:少し大きめ
何度もリピート購入していますが、今回もやっぱり美味しかったです。
身が大きく、塩加減もちょうどいいので、焼いても、汁物の具としても美味しいです。
またリピートします!!
美味しくいただきました。
2023/12/12
鮮度:普通、大きさ:普通
サイズは中サイズ、味は糠がぎっしり詰まっているだけあって、濃いめです。鍋に向いていると思います。コストパフォーマンスは良いですね。
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ストア情報
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