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沢庵 無添加 漬物 すっぱい田舎漬け たくあん 1kg 沢庵 酸っぱい 昔ながら 送料無料 ぬか漬け 糠漬け ヌカ漬け 古漬け

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  • 5.0

    2021年12月12日 15:24

    yum********さん

    食感:普通

    とにかく美味しい

    何回目かのリピート購入です。 このお漬物食べたらスーパーのやつは食べれなくなるくらい私好みで美味しいです。酸っぱくてパリパリな食感がたまりません。発送もとても早くいつも助かってます。 お正月実家の集まりに持って行ってみんなで食べます。

  • 5.0

    2017年03月14日 17:10

    h_i********さん

    おいしくて安い、田舎漬けたくあん

    近所には、甘くない、田舎漬けたくあんは売っていない為、ポイントキャンペーン時やポイントを消費したい時に食品会社の田舎漬けたくあんをよく購入していますが、送料込みとなると、結構高くなります。今回、もう少し安いものはないかと探したところ、昭和ホンポ さんのたくあんがありました。本日、到着して早速、いただいたところですが、程よいすっぱさと、歯ごたえがあり、とてもおいしかったです。また、1本(200g)ずつ真空パックになっているので、便利です。また、リピートしたいと思います。

  • 5.0

    2020年04月07日 00:20

    i05********さん

    食感:少し硬い

    絶品の超酸味古漬け

    早速のリピートです!! 大根の酸っぱさに悶絶しながら食しています。 クセになる酸味ヽ(・∀・)ノ もちろん、ナスとキュウリも本当に絶品です。 こういう素朴な玄人好みの糠味噌は昭和ホンポさんしか知りません。 おまけに頂いた生姜にも大満足です!! わたくしの祖母の古漬けはナス、キュウリ、生姜の角切りの糠味噌が 入っていて… 出来れば何時か着色していない生姜の糠味噌も売り出してください>< また直ぐに購入します。 どうもありがとうございました。

  • 5.0

    2022年12月03日 11:07

    yos********さん

    食感:普通

    懐かしい味のすっぱいたくあんです!

    30年以上前に田舎で食べていた、甘さのないすっぱい田舎漬けです。 当時、田舎の農家のかたが毎年売りに来られる樽に入った漬物を樽単位で購入していましたが、最近ではどこにも売っておらずもう一度食べたいなとよく思っていました。 今回購入した商品は思った通りの昔懐かしい味のすっぱい田舎漬けで大変満足しております。原材料を見ても化学調味料や添加物など一切なく安心して食べられるものでした。 実家の母や兄にも送り喜んでもらいました。

  • 5.0

    2021年11月28日 16:29

    bgn********さん

    食感:普通

    美味しいです。

    商品を無事に受け取りました。有難う御座いました。田舎沢庵の大好きな友人、いつも世田谷のボロ市で購入していましたが、コロナのせいで中止になりネットで探したらこちらの商品にあたりました。ビニール袋でパックしてあるので全然匂わなく助かります。ボロ市では、何重に包んでも臭くって電車に乗る時にとても気になりました。良い商品に当たり良かったです。また、購入したいと思います。

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最初にこちらはレターパックライトでの常温発送になります。
夏期にレターパックで配送2日間日数がかかる地方の方はクール便でご購入お願い致します。

甘味料や色粉などを使用せす無添加で1年間以上漬け込んだ、昔懐かしいすっぱい田舎漬け沢庵です。
和歌山県産の大根を冬の寒い風が吹く時期に天日干しにして旨味を凝縮させ、ヌカは米糠、塩、柿の皮、茄子の葉、とうがらし。そこに何十年も受け継がれた特製の糠(20g中に乳酸菌8千万個)を足し、早く乳酸発酵させます。
大根抜き、水洗い、天日干し、漬け込み、すべて一つ一つ夫婦二人で手作業で行なっており、
漬け込んだ大根は毎日、重石のかたむきは無いかなどを1年間毎日チェックするなど手間暇かけて商品一つ一つに対する愛情はどこにも負けません

発送は200gずつ5つに分けて真空パックにしてお送り致します。
商品を安く抑えるため、発送方法はレターパックライトで送らせて頂きますのでご了承ください。
大根の硬さ、柔らかさ、塩加減は1年以上熟成させるため、
少しの重石の傾き、大根の質など、樽ごとにすべて同じ味にするのは難しく、毎回味は多少異なる可能性があります。


ストア情報

和歌山の新鮮な野菜を使用し、今ではなかなか作られていない昔ながらの無添加漬物を販売しています。

営業日カレンダー

定休日

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2024年8月
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