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私達は、しっぽを持った美食家のため、

農場や牧場、海に出かけて必死に探し回りました。

食材に責任と愛情をもって、農業や漁を行っている人々を。

環境に配慮し持続可能な方法で生産された飛びぬけて高品質な食材を。

そうして見つけたほんの一握りの信頼できる生産者が、

特別なGATHERを作る私たちのパートナーになりました。

地球が与えてくれる自然まるごとの食材は、機能的で、何も追加する必要はありません。

あなたはきっと気に入ってくれると思います。

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第三者機関の認証
 

CORオーガニック認証は、カナダの有機制度Canadian Organic Regime(COR)に基づいて与えられます。
日本の有機JAS制度とカナダのCOR制度は、両国の有機制度が同等であると相互に認めています。


USDAオーガニック認証は、アメリカ農務省(USDA:United States Department of Agriculture)の機関であるNOPが
定めるオーガニック食品基準に基づいて与えられます。
認証を得るためには、栽培地で3年以上農薬を使用していないことやオーガニック栽培計画書などの証明資料と
オーガニック製品の提出、政府の承認を得た検査官による現地査察が必要となります。


MSC認証は、海洋の自然環境や水産資源を守って獲られた水産物(シーフード)に与えられます。
漁獲する漁業の現場はもちろんのこと、水産物の加工・流通の過程でも審査が行なわれ、
このマークのついたシーフードを選ぶことで、世界の海洋保全を間接的に応援できる仕組みです。


VEGAN.ORG認証は、非営利団体Vegan Actionにより認定されたベジタリアンレシピに与えられます。
動物性原材料を使っていないこと、生産に動物実験を行っていないことなどの証明となります。


パッケージには、持続可能な生産方法で作られたサトウキビ由来の「バイオプラスチック」を採用しています。
バイオプラスチックを使用すると、30%石油系資源の使用を減らすことができます。
この材料は再利用も可能です。(輸入規格のみ)




犬にとってのベジタリアン食

犬達にベジタリアン食を与えることは、犬のためだけではなく人間や環境にも優しい選択肢となります。

ベジタリアン(菜食主義)の人々は、倫理的な考え方、環境への配慮、健康的な側面など、
それぞれにいろいろな理由や背景を持ってこの食事を選択しています。

そして、ベジタリアンのペットオーナー様の中には、
家族である犬達にも同じような食事を与えたいと考える方がいます。

環境への配慮という観点から日々の食事を考えた場合、
動物性の食べ物より、植物のように食物連鎖の下位に属する食べ物を食べるほうが効率が良く、
エコロジカル・フットプリントを小さくすることができます。

例えば、1gの動物性タンパク質を生産するためには、
家畜に約10gの植物性タンパク質を与える事が必要と推定されています。

※エコロジカル・フットプリントとは:
自然生態(エコロジカル)につけた足跡(フットプリント)の意味から発展し、
自然資源の消費量を土地面積で表すことで人間活動が環境に与える負荷を示した数値のこと

ベジタリアンの食事は、動物由来の原材料を一切含まないため、
動物福祉を懸念する消費者へのアピールにもつながります。
また、皮膚トラブルや消化器トラブルなど動物性タンパク質に過敏な犬にとって、
ベジタリアンのレシピはひとつの解決策になるかもしれません。

もちろん、ベジタリアンレシピは普段は肉や魚などの動物性原材料を含む食事を与えている犬達への
ローテーションフードとしてもおすすめできます。
ローテーションにベジタリアンレシピを加えることで、
植物をベースにした持続可能な食生活を取り入れることができます。


ベジタリアン食で犬に必要な栄養を満たすことができますか?
しかし、犬用のベジタリアンレシピを考える際には、
一般的なレシピであれば主に動物性の素材に含まれている下記のような栄養素について、
特別に注意しなければならないものがあります。

タンパク質
アミノ酸はタンパク質を構成する栄養素です。
犬達には食事から得なければならない10種の必須アミノ酸があります。
食事から得たタンパク質は、消化管でアミノ酸に分解され、体のあらゆる組織の維持や修復、
免疫作用、酵素の生成など、重要な栄養素としてさまざまに利用されます。

動物性タンパク質には犬達に必要な必須アミノ酸が全て含まれていますが、
植物性タンパク質は、いくつかの必須アミノ酸(制限アミノ酸)が不足している場合があります。

しかし、この問題は補完的な植物タンパク質源を組み合わせて食べることで解決できます。
例えば、オート麦とエンドウ豆はそれぞれ異なるアミノ酸組成を持っており、
2つを組み合わせることで、全ての必須アミノ酸を満たすことができるのです。

このように、様々な植物由来のタンパク質源をバランスよく組み合わせることで、
犬に必要な全ての必須アミノ酸とタンパク質を十分なレベルで満たすことができます。

タウリン
タウリンは、動物組織中に見られるアミノ酸で、網膜機能、心臓機能、生殖機能や成長に重要な役割を果たします。
犬はシステインとメチオニンというアミノ酸からタウリンを合成することができますが、
犬種や条件によって合成量が不十分となることがあります。
ベジタリアンレシピではタウリン源としてサプリメント(非動物性の素材由来)を利用することで
バランスを整えることができます。

脂肪酸
脂肪酸はエネルギー源であるだけでなく、いろいろな代謝反応に利用される必須脂肪酸として
必要な栄養素です。犬は食事からオメガ3,6脂肪酸の両方を摂る必要があります。

ベジタリアンレシピでは、ヒマワリ油のような植物油がオメガ-6脂肪酸源となります。
また、フラックスシード(亜麻仁)は、オメガ3-αリノレン酸を豊富に含む食材です。


ビタミンA
脂溶性ビタミンの一種であるビタミンAは、主に動物性の素材に含まれており、皮膚、瞳や免疫系の健康を維持する上で重要な役割を果たします。

犬は人間と同様に、植物性の食材に含まれるβ-カロテンのようなカロテノイドからビタミンAを作ることができますが、ビタミンA源としてサプリメント(非動物性の素材由来)を利用することでより確実にビタミンAの補給をできるようになります。
 
ビタミンD
ビタミンDは、骨や歯などのカルシウム代謝に深く関わっており、
筋肉、神経および免疫系の機能にも関与しています。
ビタミンDは、植物によって生成されたり紫外線を浴びることで生成されたりしますが、
犬ではその合成量は不十分とされており、食事から補給する必要があります。
しかし、ビタミンDは油分の多いサーモンや卵黄などとても限られた食材にしか含まれません。
ベジタリアンレシピでは、サプリメント(非動物性の素材由来)を利用して補給することができます。

ビタミンB12
ビタミンB12は、血液細胞や神経機能の健康維持に重要な栄養素です。このビタミンは動物性の素材にしか含まれないものですが、ベジタリアンレシピでは、サプリメント(非動物性の素材由来)を利用して補給することができます。

GATHERエンドレスバレーの原材料はどのように選ばれていますか?
エンドレスバレーの原材料は、犬に必要な栄養素をすべて満たすよう注意深く選ばれています。
エンドウ豆とレンズ豆は、地元カナダで環境に配慮された農法で栽培されている食材です。
もちろん、栄養価が高く、炭水化物、繊維、タンパク質、および必須のビタミン
およびミネラルの優れた供給源となります。
また、エンドウ豆は土壌に窒素分を供給し、持続可能な農業に寄与する作物としても有用です。
組み合わせとして全粒粉のオーガニックオート麦と大麦を選ぶことで、
エンドウ豆・レンズ豆のもつアミノ酸組成の相互補完となり、犬の必須アミノ酸を全て満たすことができます。
ヒマワリ油は遺伝子組み換え食材でないものを選んでおり、オメガ6脂肪酸源、リノール酸源となります。
ジャガイモとキヌアはタンパク質と炭水化物の供給源です。
ブルーベリー、クランベリー、ニンジンは栄養価が高く、抗酸化物質を豊富に含みます。
また、培養酵母は、タンパク質とビタミンBの源となります。
ビタミン類、ミネラル類およびアミノ酸のサプリメントは、
ベジタリアンレシピ以外のペットフードにも利用されていますが、
ベジタリアンレシピでは必須栄養素をバランスよく確実に摂取できるように配合されています。
 
犬はベジタリアンレシピを消化できますか?
猫とは異なり、犬は植物性の栄養素を消化吸収し、利用することができます。
しっかりと栄養バランスを整えたベジタリアンのレシピに含まれる栄養素「タンパク質」「脂質」「炭水化物」
の含有量は、動物性食材を含む多くの市販のフードと類似した内容になります。
ベジタリアンレシピに使われている食材は粉砕・加熱などの調理過程を経て、より消化しやすくなります。
繊維質は栄養素としての消化はできない部分ですが、健全な消化機能をサポートしウンチの質や量に影響します。
エンドレスバレーの粗繊維の配合割合は、保証分析値に示されているように4%以下となっており、
動物性食材を含む一般的なドッグフードの割合と同じレベルです。
犬達は、動物組織にしか含まれない栄養素を必要とする猫とは異なり、
ベジタリアン食で栄養要求を満たすことができます。

そり犬でもあるシベリアンハスキー犬に、肉類を含まない食事を16週間(内10週間は競争レース期間)
与えた場合にも、犬達の血液検査の結果は正常範囲であり、
獣医師による健診で素晴らしい健康状態・体調であったという研究報告があります。



Gather ギャザー

クリル:海のスーパーフード
クリル(Euphausia superba:和名:南極オキアミ)はエビに似た甲殻類のプランクトンです。
南極に生息するクリルは、南極圏で暮らす動物たちの重要な食糧源ですが、
近年では人間とペットの両方にとって重要な栄養源としても注目されています。

クリルの栄養学的メリット
クリルには、オメガ3脂肪酸とアスタキサンチンが豊富に含まれていることから、
「海のスーパーフード」と呼ばれています。ま
た、海の食物連鎖の下位に属するクリルは、汚染物質や重金属の蓄積が少なく安心できる食材と言われています。
クリルの体内に含まれるオイルは、オメガ3脂肪酸であるエイコサペンタエン酸(EPA)と
ドコサヘキサエン酸(DHA)の供給源として、人間用としても人気の栄養補助食品となっています。
ほとんどの油脂はオメガ3脂肪酸よりもオメガ6脂肪酸の含有量が高くなっていますが、
ペットには両方のバランスを取ることが重要であり、クリルオイルはこのバランスをとることにも役立ちます。
また、一般的な青魚の魚油に含まれるEPA・DHAはトリグリセリド型という構造なのですが、
クリルオイルを構成するEPA・DHAは、リン脂質に結合しているユニークな構造となっています。
リン脂質型のオイルは細胞膜に近い構造を持ち、速やかに体内に吸収されやすい特徴があります。
吸収されたEPA・DHAは、特に心臓、肝臓および脳に運ばれ、健康維持に役立ちます。

注目の栄養素:アスタキサンチン
アスタキサンチンは、クリルの体内に含まれる美しいオレンジ色のカロテノイドです。
抗酸化作用・抗炎症作用を持つ栄養素として、人間では、肝臓、心臓、眼などの
健康維持に役立つという報告があります。
クリルオイルに含まれるEPA・DHAなどのオメガ3脂肪酸とアスタキサンチンは、
相乗作用を発揮し脳や関節の健康をサポートすることが期待できます。
またアスタキサンチンは、天然の酸化防止剤としても機能します。

クリル:資源の持続可能性
南極のクリル漁業は、南極の海洋生物資源の保存に関する委員会 (CCAMLR)によって管理されています。
この組織は、より広範囲な生態系への影響を考慮しながら、持続可能なクリルの漁獲量を設定し、管理しています。 現在、年間のクリル漁獲量は約30万トン、予防的漁獲制限量は560万トン、クリルのバイオマス総量は
6,030万トンとされています。
現在のクリルの漁獲量は、大規模なバイオマスやCCAMLRで設定された漁獲量と比較すると少ないため、
クリル漁業が南極周辺の海洋生態系に及ぼす影響は確認されていません。
※バイオマスとは:生物資源(bio)の量(mass)を表す概念 加えて、GATHERに配合しているクリルは、
マリンスチュワードシップ協議会(MSC)認証を取得し、持続可能な漁業を行う責任を、より明確に示しています。 MSC認証は、独立した第三者機関の審査を経て与えられるもので、漁業および製造業者に、
持続可能な方法を用いて魚介類を収穫し、サプライチェーン全体で追跡可能であることを求めています。
また、周辺の生態系への悪影響を及ぼさないよう、漁法や漁獲量が厳しく取り決められています。
漁船には最先端の機器が設備され、収穫日、時間、GPS座標まで、すべてのバッチを追跡することができます。

まとめ:
クリルは、栄養価値の高い、健康的で持続可能なドッグフード原材料であると言えます。
クリルに含まれる主な栄養素には、オメガ3脂肪酸であるEPA・DHA、抗酸化作用があると言われるア
スタキサンチンなどがあります。
南極のクリル資源は豊富にあり、その漁獲量は国際的な組織により管理されています。
その資源の中でも特にMSC認証を得た責任ある水産物を選んで利用することで、
人とペット両方の多くの世代が将来にわたり、クリルの恩恵を受けることができます。
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お知らせ
   2019.02.27 サイエンスダイエットプロが、3月より価格変更になります。
   2019.02.27 ドイツ発 WildCat ワイルドキャットが発売中です。
   2019.02.27 ナチュラルハーベスト ナーサリーラムが、パピーチキンに切り替わります。
   2019.02.27 ドイツ発プレミアムドッグフード!ウルフブラットスモールブリード小型成犬用が新発売。

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