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養肝漬ようかんづけ二年熟成 5本セット宮崎屋漬物古漬三重県伊賀産産直産地直送常温便同梱不可指定日不可

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養肝漬ようかんづけ二年熟成 5本セット宮崎屋漬物古漬三重県伊賀産産直産地直送常温便同梱不可指定日不可

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4.57

（7件の商品レビュー）

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食感

4.0

2022年07月22日 11:16

o_3********さん

食感：普通

瓜が小さくなりましたね

三重フェアで似た商品を買いましたが全くの別物でした。ネットで買うことができてよかった。甘くなくて美味
2いいね
4.0

2023年02月24日 14:20

k1t********さん

食感：少し硬い

かなりしょっぱいが美味しい

大河ドラマのどうする家康の本編の後に流れる紀行潤礼「どうする家康ツアーズ」にて、第五話の時に、鉄砲漬が紹介されていました。TVで紹介されていた物に似ていた、此方の「養肝漬」を購入しました。食べてみるとかなりしょぱく、単体では食べられない程塩味が強いです。細かく刻んで、ご飯に掛けたら美味しく頂けました。その状態でお茶漬けにしても美味しかったです。

2いいね
5.0

2024年03月09日 15:01

yos********さん

食感：少し硬い

しょっぱいが癖になる味

今回、お取り寄せです。以前、娘の三重のお土産物で初めて食べた時、しょっぱいと驚きました。でも、食べていくと味が抜群です。醤油の濃い味です。6.7mm位の角切りにして中に入っているしそのみなどと混ぜて少しづつ食べます。お茶漬けは最高です。癖になる特別な味です。

1いいね
4.0

2023年02月17日 20:25

sqj********さん

私は好きです。が、好き嫌いは分かれるよ…

私は好きです。が、好き嫌いは分かれるようで、夫はこれは無理だわ、と言っていました。奈良漬の中に、岩手のほろほろ漬けみたいな漬物がが入って、もう少し塩辛くした感じでず二度美味しい。お茶漬けの好きな人にはとても喜ばれると思います。

0いいね
5.0

2023年02月25日 18:33

zvm********さん

懐かい味

懐かし味。ただ塩辛いだけでなく、コクのある塩味。ご飯が進みます。減塩タイプもいいですが、これくらい辛いものを少し食べた方がかえって満足できます。スーパーの店頭にないのが残念です。

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商品情報

■養肝漬
伊賀盆地特産の白瓜の芯を抜き、その中にしそ、生姜、大根等を細かく刻んだ物を詰め、
たまり醤油にて熟成させたお漬物です。二年熟成と一年熟成がございます。

■養肝漬（ようかんづけ）の由来
藩主藤堂高虎が陣中に食料として常備し、武士の士気を養う、
つまり肝っ玉を養う漬物という事より、養肝漬と命名されました。
また忍者の携帯食ともいわれています。

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