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塩麹２個セット

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塩麹２個セット

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この商品のレビュー

評価

4.76

（17件の商品レビュー）

レビュー件数17件

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4.0

2012年10月04日 21:27

a34********さん

一ヶ月がたちました

商品が届いてから色々な料理に使ってますが53才独身男のレシピは少なく使いこなせないのが本音ですでも少量入れるだけで味がまろやかで深みがあるな～と感じています今まであれもこれもと調味料を使っていたのですが塩麹を使いだしてからシンプルに料理してますなにか考え方も変わりそうです半信半疑だったのですが使ってみて良かったです

1いいね
5.0

2020年11月19日 22:55

qwn********さん

迅速に対応していただきスムーズに取り引…

迅速に対応していただきスムーズに取り引きできました。今回の購入分からパッケージが改善されていてコンパクトになっており、省エネで見栄えも以前より良くなっていると思います。ニケ月ごと3年くらい続けて購入しています

0いいね
5.0

2023年04月10日 14:40

qwn********さん

使いやすく美味しいです

とても使いやすいく、何でも美味しくしてくれる塩麹です。もう3年くらい定期的の購入している商品です。商品もコンパクトに改良されよいです

0いいね
5.0

2021年03月09日 13:57

qwn********さん

美味しくなる魔法

この商品は三年前位から定期的に購入しています。魚　肉等の料理に重宝に使用しています　

0いいね
5.0

2020年08月01日 14:00

qwn********さん

使い勝手が良く大変美味しくいだだけます…

使い勝手が良く大変美味しくいだだけます。何度もリピートしています。

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商品情報

塩麹の元祖/完成品800g
麹を知り尽くした種麹屋が作った、その名も「天下逸品の塩麹」。

◇代引手数料
無料
◇商品名
これが元祖！天下逸品の塩麹
◇内容量
米麹：300g/沖縄県北谷の塩：90g/400gの水を加えた完成品は800g
◇保存方法
塩麹が発酵し、完成したら冷蔵で保存して下さい。
◇賞味期限
商品賞味期限は３カ月塩麹に水を加えて約10日後の発酵してから3ヵ月

【塩麹の作り方】
これが元祖！天下逸品の塩麹は、自分で水を加えて作る本格派です。
・1日目
「天下逸品の塩麹」に水を200ml加えます。
・2日目
さらに200ml加えます。
・3日目以降〜
全体に空気が入るように1日1回かき混ぜます。
出来上がるまで約10日間は常温で発酵させます。
※出来上がるまで蓋は少し隙間を開けておいて下さい。
<完成>
麹が程よく溶け、塩角がとれてまろやかになったら完成です。
完成したら冷蔵で保存し、3ヵ月を目安に使い切って下さい。
※古くなるとだんだん黄色っぽくなりますが味には影響ありません。