静岡市あさはた地区で製茶一筋半世紀！かのう茶店が製造直売でお届けします。
【商品の発送はゴールデンウィーク明けを予定しております】

本商品「一番茶（新茶）」は、４月下旬〜ゴールデンウィーク前半頃＝シーズ
初期に摘まれた、非常に柔らかい・生命力の強い新芽です。
また、この頃の茶葉の収穫は、日々・朝方の気候にとても左右されやすく、そのため
静岡茶市場にも十分な茶葉が入荷せず、稀少性の高い茶葉です。
それを当店製茶工場にて仕上げ加工→【本山茶】に【牧之原産深むし茶】を合組
（ブレンド）しました。


「本山茶」について…
当店の地場産である本山茶は、起伏のある場所に茶園が生っているため、茶芽の発育
時期に、適度に霧がかかるなどの環境条件により、他産地に比べ「渋み」を感じられる
のが特長です。
また、深蒸し茶と合組することで、味に濃さとまろやかさが増し、水色（お茶を淹れた
時の色見）も鮮やかになります。

その合組の具合が、当店独自の技法〜仕上がりとなります。
この機会にぜひ、お試しください！