sk-68 魚 北海道 知床産 つぶの柔らか煮 4玉入 つぶ貝 えぞばい貝 ギフト
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5.0
2021年05月18日 12:37
oza********さん
大ぶりで噛みごたえがあり、これだけでも…
大ぶりで噛みごたえがあり、これだけでも肴の主役になりました。味付けは優しく上品です(地方によっては、とても塩辛いかとても甘い場合もあるので)。煮汁も十分で、ほかの煮付けのだしにも使えそうです。 パスタにもとても合いました。
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時間を置いてからやり直してください。
つぶの柔らか煮
弊社の煮つぶは最も人気のある製品のひとつで無添加仕上げです 。
温度に気をつけてかつおと昆布の出汁が効いた醤油味で煮ております。
冷蔵庫で12時間自然解凍した後、袋のままお湯で10分ほど温めるだけで召上れます。
ばいつぶ貝について
知床で採れるつぶ貝の中で最も優秀でかつ高価なつぶです。
刺身で食べるとコリコリとした食感で、過熱すると柔らかくなります。
他のつぶ貝と比較すると密度の濃い筋肉質にあるとうかがえます。
商品説明
商品名:つぶの柔らか煮
産地:北海道
知床産のきんきのみを扱ったきんきの専門店。安価で出回るアラスカキンキとは外見、味、金額が違います。
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