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歯ごたえが良い山菜

ボウナ 10.5cmポット仮植え苗 山菜苗


※写真は収穫期のイメージ画像です。

商品規格:10.5cmポット・3.5号鉢苗

価格 453円 (税込)

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商品名:ボウナ(ぼうな)
別名:イヌドウナ、ボンナ、ウドブキ
【山野草】【耐寒性多年草】【宿根草】【山菜苗】【野菜苗】

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商品説明

秋田では民謡で「ほんな」の名で歌われています。茎を折る音を「ポンッ」「ドホッ」などと表現して名がつけられたようです。
地方により、呼び方が様々ですが岩手県北部では「ぼうな」の名が主流です。
春の若茎が20~30cm程に育った部分を食します。ヨブスマソウとイヌドウナのどちらも「ぼうな」と呼ばれることが多いようですが、当店で販売しているこちらの苗はイヌドウナです。葉がやや五角形に近い形をしているのが特徴です。

●草丈
 50~1.5m程

●科/属名
 キク科コウモリソウ属

●特性
 多年草

●開花時期
 7〜9月

●管理場所
 湿り気のある半日陰

●育て方
 山麓や谷間に生える植物です。
 水はけ、水持ちの良い場所を選び、腐葉土をすきこみ植え付けます。


●お勧めの食べ方!
4~5月頃の20〜30cm程の若茎を採り、塩漬けで食べるのがおすすめ。ポリポリとした食感と山菜独特の風味が大変美味しく、おつまみに最適です。お子様のおやつにも!

**塩漬けの作り方**
★必要なもの・・・タッパー(大)と塩
1.沸騰したお湯に塩を一つまみ入れ採取した若茎をゆでる(気持ち固めに)。

2.タッパーの底に塩を一振りし、若茎をそのまま敷き詰める。

3.1段ごとに塩を振りかけ「塩+若茎+塩・・・」とこれを繰り返す。
 ※塩はお好みで。塩味だけが良い場合は強めに。醤油などでも楽しみたい場合は薄めにしてください。

4.冷蔵庫で1〜2時間置いて出来上がり!


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ご利用ガイド

お届けについて
◇お届け方法
 ゆうパック 佐川急便 
 
◇送料
北海道1,000円
東北地方900円
関東・信越地方900円
北陸・中部地方1,000円
関西地方1,100円
中国地方1,250円
四国地方1,350円
九州地方1,450円
沖縄地方3,000円
※商品代金10,800円以上のお買い上げで送料無料サービスしております。
 ただし、予約受付商品と通常販売商品を合わせてご購入いただいた場合、21,600円以上のお買い上げで双方無料サービスとなります。 21,600円未満の場合、送料1個口分ご負担いただきます。

□重量等により10,800円以下のお買い上げの場合は、ご注文後に送料(梱包数)が変わる場合があります。

詳しくはこちら

販売条件について
◆掲載している写真は、出来るだけ実物と同じ色でご覧いただけるよう考慮しておりますが、ご使用のコンピュータの環境や撮影の光加減によって実際の商品のイメージと多少異なることがございます。

◆植物ですので時期により商品の状態が変動します。ポット苗は1年を通して販売しております。そのため、季節により表土の上に何もない休眠期状態の苗でのお届けになる場合もございます。 商品状態(花が咲いているか、葉が出ているかなど)が気になるお客様は一度お問い合わせの上お買い求めいただくようお願いいたします。開花期間は植物により異なりますがだいたい1週間ほどです。
お支払方法
◆クレジットカード払い
 VISA、Master、UFJカード、JCB、DCカード、ダイナースクラブがお使いいただけます
(一回払いのみのお取り扱いです)。

◆ゆうパック代引き
 商品到着時に、ゆうパックの配達員へ代金をお支払いください。代引手数料はお客様のご負担となります。

◆銀行振込み(前払い)の場合
ご注文後5日以内に、下記振込先にお振込ください。商品は入金確認後の出荷となります。
振込手数料はお客様のご負担となります。
※入金確認後の発送とさせていただきます
※5日を過ぎて振込みが確認できない場合は、自動キャンセルをさせていただきます。
◆後払い.com
後払い手数料:〜1万円未満 324円 1万円以上〜648円  3万円〜5万円以下 1,296円
※商品に請求書は同梱されません。請求書は後日はがきでポストに投函されます。
※5万円を超えるご注文は、他のお支払方法をご利用ください。

詳しくはこちら

返品、交換、保証
◆弊社に原因のある際の返品
十分気をつけてお送りしておりますが、商品に欠損あるなど、当方に原因のある際にはすべて当方費用負担で返金または交換をいたします。
商品の到着指定日後、3日間以内に弊社までご連絡のうえ、商品をご返送くださいますようお願いいたします。

◆お客様の都合による返品
お客様の理由により返品になる場合は、返送料をご負担いただきますのでご了承ください。

◆運送中の荷崩れによる破損の場合
梱包には充分配慮しておりますが、「苗がポットから出ていた」「茎が折れていた」 など、配達に不手際があった場合は、恐れ入りますが運送会社へ『受け取れない』とご連絡をお願いいたします。直ちに代品をお送りさせて頂きます。
※メールアドレスの入力間違いが増えております。ご注文後に注文確認メールが届かない場合、メールアドレスが間違っている可能性がございます。その場合は【お問い合わせ】ページよりご連絡下さい。