限定品 越前打刃物 源明利作 積層白紙二号 出刃包丁150mm 紫檀シノギ柄 本職用包丁 鯵切包丁 優美な波紋 誕生日プレゼント
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日本製 限定品 越前打刃物 源明利作 積層白紙二号 出刃包丁150mm 片刃 紫檀シノギ柄
熟練職人による古式伝来の手造り包丁です 手に持った時のバランスの良さがとても心地いい包丁です。
ダマスカス鋼特有の波紋が美しい出刃包丁です。プロの料理人の方はもちろん。一般の方も釣った後の魚を美味しく捌く為に必要な1本。
★本製品は手造りの為 多少の誤差があり細かなヤスリ跡がある場合がございます。また積層模様も一本一本違います。刃部は裏スキ(凹)状態です。
錆防止の為 錆止めニスが塗布されています。
【使用】
刃渡:約150mm 全長:約286mm 刃幅:約48mm 重量:約229g 刃部:積層白紙2号 柄:紫檀柄シノギ付
【注意】
冷凍食品、カボチャ 硬い食材等に使用しないで下さい。刃コボレの原因となります。
また 長く使用して頂く為に使用後は、水分を取り除き乾いた布ですぐ拭いてください。
ステンレス製ではございませんので錆びないようお手入れ下さい。子供の手の届かない安全なところに保管して下さい。
商品カテゴリ
商品コード
stg-00806
トラックシートの各種、大工道具などを取り扱っております。
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