２度目の購入です。

大きさも大きくなく、出汁に使っても、そのままでも、邪魔をしない大きさです。

出汁も、よく出ます。

乾煎りして、出汁を摂る時は冷蔵庫にお水に浸して、置いときます。

味噌汁に、煮物にと、使えるので、重宝してます。

出汁を摂るのには、
やはり、煮干しが1番、美味しく出汁が摂れと思い購入しました。

瀬戸内のいりこで、中骨とか、腑わたなど処理する必要もなく、

そのまま、フライパンでカラカラと炒め、
乾燥容器の中にしまいます。

夏はソーメンなどの出汁を冷蔵庫で一晩寝かせてると、とっても、美味しい出汁がでます。

瀬戸内の煮干しは初めてなので、
楽しみです。

カルシウムがとれるおやつにしたいなぁと思って買ったけど、そのままだと口の中であちこち刺さって痛い。（美味しいけれど）
なので味噌汁の出汁としてや小腹が空いたときお湯を入れて少し置き柔らかくなったところでだし汁として飲んで身も食べてます。
タンパク質もカルシウムもとれて満足です。美味しくて食べ過ぎ注意。

いつもはこちらのお店の赤腹の煮干しを購入して食べてましたが、今回初めて購入しました。煮干しのサイズは大きめで、しっかり乾燥してある感じで、味は美味しいです。袋がチャック付きだと尚更ありがたいと思いました。

こちらのお店で毎回購入させてもらっています。出汁とりように重宝しています。お味もいいですよ。いつもありがとうございます。

注文から発送到着まで迅速でした。
品質及び量を考えるとお得です。
味噌汁や煮物のだしにたっぷり使います。

毎回出し取りにまた料理によし、食べるによし
最高ないりこですよ